政务要闻市食药监局确保餐饮安全

  为确保餐饮安全，近段时间，市食药监局执法人员对供餐企业配送风险控制及现场用餐食品安全保障情况进行督查。

   在现场，执法人员一边检查供餐企业的配送设备、操作流程、清洁用具等，一边观察用餐人员的用餐方式、地点和时间。在听取了现场食品安全保障人员情况介绍后，执法人员对存在的用餐场所不合理及用餐人员分散等问题进行了研究，并提醒大家注意饮食安全和防暑降温。

   市食药监局有关负责人要求，各供餐企业要切实履行食品安全主体责任，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，保证供餐安全；各级监管人员对关键风险点要严格把控，对实际问题要因地制宜、快速解决。