杭州创建国家食品安全
示范城市向纵深推进
今年以来，杭州积极推进国家食品安全示范城市创建，全市食品安全形势总体持续向好，群众食品安全获得感和满意度持续提升，食品安全工作取得阶段性成效。近日，杭州市食安委全体会议暨全市创建国家食品安全示范城市推进会召开。
会上，杭州市食安委相关负责人介绍，杭州目前已完成国家食品安全示范城市自查自评工作，各项指标初步达到标准要求；第二批列入省级食品安全区县验收的下城、江干、西湖、余杭、富阳、桐庐等6个区、县（市）也通过了市级初评和省级材料审核，正在接受暗查暗访和满意度调查。据第三方专业机构今年5月份调查显示，杭州市食品安全群众总体满意度为77.5%，比去年提高了2个百分点。
据悉，目前杭州已建成6家品质食品示范超市，同时上半年又新增申报创建超市26家。全市共完成重点食品监督抽检25895批次，合格率98.26%，不合格451批次，不合格核查处置率达100%。为杜绝散装油销售、地沟油回流，全市还开展了食用油全链监管“八个一”专项整治行动。同时，针对校园及周边“一元食品”，也进行了集中整治，在食品经营企业中发起拒售“一元食品”倡议，在学校教育中倡导学生拒购“一元食品”，抽检“一元食品”303批次，立案查处2批次不合格食品。
今年是杭州市创建国家食品安全示范城市申报验收的关键之年，杭州将重点对食品“三小”行业、农贸市场周边、校园周边、城郊接合部、城中村等区域每月开展地毯式排查，持续整改。同时继续加强校园食品安全突出问题整治，严格管控学校食堂食品安全风险，加强采购、配送等供应环节监管；加强对医院、养老院、幼儿园的食品安全管理，强化弱势人群保障；督促规范工地食堂管理，防止过期变质食品流入工人餐桌。为了加快推进民生实事项目，今年杭州还将高标准推进402家放心消费示范餐饮店，20家品质食品示范超市，53家放心农贸市场，90家农村家宴放心厨房，73家名特优食品作坊等创建工作，争取年底前超额完成建设任务。
