食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定。今年以来，为深化国家食品安全示范城市创建工作，维护广大人民群众舌尖安全，我市食药监管部门以从“零”开始的态度，正不断增强食品安全监管统一性和专业性，切实治理食品安全领域突出问题，构建社会共治格局，目前已取得良好成效。
食安在行动，创建再推进。作为全域创建的重庆各区县，他们怎么做？
万盛 在基层建设上做“加法”不断夯实监管基础
“熟食不能这样放，容易滋生细菌，现在天气热，一定要注意。”日前，万盛经开区万东镇食药监所执法人员在对辖区内市场进行例行检查时，发现熟食区存在食品安全隐患，当场提出问题和整改要求。
基层监管是食品药品安全的第一线，是保障人民群众食品药品安全的重要力量。像上述案例一样的基层执法人员，在万盛经开区为数不少。近年来，万盛经开区食药监分局以推进食品药品基层监管建设为抓手，正不断提高基层监管能力，筑牢监管网底，切实保障该区基层食品药品安全。
“基层监管处于食品药品安全监管的前沿阵地，是名副其实的‘第一道防线’，是食品药品监管工作真正落地的‘最后一公里’，食品药品安全落实在基层，落实靠基层。”万盛经开区食药监分局相关负责人说。为此，该区近年来正不断加大建设投入力度，明确了在基层机构设置、工作职责、人员配备、管理制度、基础设施、硬件设备等方面建设标准。其中，在人员编制配备上，该区统筹安排监管力量，尽量向基层倾斜，形成了“金字塔”模式，还创新举措和团区委一起为非直属所增设了12名食品药品监管志愿者；在设施配置上，该区做到了每个监管所有办公场所、有交通工具、有快检设备、有执法取证装备，能保证日常工作正常开展；在制度建设上，该区各项内部规章制度不断健全、管用；在工作流程上，该区建立了完善透明的监管工作流程，方便群众办事。
永川 在突出问题隐患上做“减法” 严守食药安全底线
食品安全风险隐患排查整治，能够有效防范食品安全事故的发生，保障人民群众饮食安全。结合国家食品安全示范城市创建工作，今年以来，永川区针对食药各个环节易发多发的、群众反映强烈的、影响范围较大的突出问题和薄弱环节开展了系列专项整治行动。
其中，在群众普遍关心的食品、保健食品虚假宣传整治中，该区食药监管部门会同公安、工商对全区33家保健食品会销企业开展了专项检查，共计检查各类产品59个，对2家涉嫌违规宣传的企业移送工商部门依法查处。
“只有坚持严打严惩，杜绝问题隐患发生，才能真正筑牢食药安全底线。”永川区食药监分局相关负责人介绍，除上述食品、保健食品虚假宣传专项整治外，该区还紧紧围绕乳制品、肉制品、豆制品、餐厨废弃油脂、酒类、医疗器械等重点品种，有针对性的开展了各类专项整治和检查。通过以上行动，该区食品药品安全隐患正得到进一步治理。
而为了确保治理有效不反弹，形成威慑力。该区还建立健全了部门协作治理机制。目前，该区食药监管部门与区人民检察院签署了《在公益诉讼工作中加强协作配合的若干意见》，进一步强化了行政手段和检察手段的有效对接；与区公安局、区人民检察院、区法院建立了行刑协作机制，使食品药品涉刑案件的移送、立案、批捕、起诉、定罪量刑等全程实现无缝衔接，形成了打击食品药品违法犯罪的合力。
城口 在共治格局上做“乘法” 努力汇聚社会正能量
“作为与民生密切相关的部门，食品药品监管不但要认真履职尽责，更要加强宣传，让食药安全共治共享成为一种常态，通过创新宣传让饮食用药安全深入百姓心中，唱响食品药品监管好声音。”城口县食药监分局相关负责人表示。
也正是在这样的认知下，该县正以创建国家食品安全示范城市为契机，多措并举开展了多层次全覆盖的宣传工作，切实提高了人民群众对食品药品安全的知晓率和满意度。
在科学谋划，注重宣传实效上，深入乡镇、村、社和生产经营企业开展了以“贯彻落实党的十九大精神 实施食品安全战略”为主题的宣讲活动，增强了各界人士对食品药品监管的参与度；在打造精品，突出宣传特色上，与主流媒体合作组织开展了“12331主题宣传日”大型集中宣传活动；在整合资源，优化宣传载体上，统筹全县各级媒体发布食品药品科普知识、辟谣知识和典型案例，增强人民群众安全饮食用药和自我保护意识……
“以此，结合主动发布、主动交流、主动引导等宣传，我县食品药品安全知识得到了有效普及、安全信息得到了广泛传播，社会参与度不断提升，为社会共治发挥积极作用。”上述负责人表示。 刘玉珮 刘钦 龙博
