商报全媒体讯，就在儋州市“一创两建”工作开展期间，7月17日，主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”的2018年儋州市食品安全宣传周启动仪式举行。此次活动由儋州市食安办、儋州市食药监局主办，相关单位协办，儋州市工商局、市公安局、市教育局等多部门参与。
食品安全必须抓得紧而又紧
在启动仪式上，儋州市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局长冼国文致辞时说，民以食为天，食品安全，关系人民群众的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。
冼国文总结了一年来的儋州食品安全工作情况。他说，一年来，儋州各职能部门以食品安全“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”的四个最严标准，多措并举开展从田间到餐桌全过程最严格的治理。社会各界，特别是新闻媒体加强食品安全违法行为的舆论监督，职能部门加强监管和处罚，倒逼食品生产经营者主体责任的落实，逐步形成儋州市食品安全社会共治的格局。
“近年来，在大家的共同努力下，食品安全工作取得较好的成效。我市守住未发生食品安全重大事故底线，食品安全形势稳中向好。”儋州市政府秘书长金德辉在启动仪式上要求，各镇必须做到党政同责，儋州市食安委各成员单位一把手要高度重视，职能部门认真履行职责。食品行业经营者要认真履行主体责任，严把质量关。社会各界要加强监督，倒逼主体责任到位。逐步形成食品安全社会共治格局，确保人民生命财产安全。
据介绍，一年来，在种养环节上，儋州市农业、海洋渔业、畜牧等部门强化种养殖环节和预防，指导农户合理用肥用药及科学种养殖和检验检疫，防止杜绝使用违禁药物及药物残留，从源头保障食用农产品质量安全。在流通及餐饮服务环节上，儋州市卫生部门开展食品安全风险监测、对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测；儋州市农业、海洋与渔业、食药监、质监、畜牧和粮食等职能部门加强食品及相关产品安全监测，降低食品安全风险；儋州市工商部门对食品欺诈和虚假宣传开展专项整治；儋州市商务部门推进农贸市场升级改造，狠抓“菜篮子”工程建设；儋州市教育部门联合食药监部门积极推动“学校食堂“明厨亮灶”工程；儋州市食药监部门开展学校食堂及周边食品安全专项整治，重点治理“三小”行业，截至目前，检查学校食堂及餐饮店1334家，立案查处26家，责令关停整改189家。
查处食品违法案件177宗
在启动仪式上，记者了解到，一年来，儋州市食安委各成员单位多措并举加强食品安全宣传教育，儋州的食品生产经营者主体风险意识和责任意识不断增强，食品生产经营环境条件、硬件设施不断完善和提升，管理水平不断规范和提高，食品安全质量水平得到巩固和提升，食品安全风险和隐患大幅度的降低，群众的满意度显著提升。
一年来，儋州农业、海洋渔业、食药监、工商、教育、质监、畜牧等职能部门联合公安部门，以学校及周边、城乡结合部为重点区域，以“三无”产品、过期食品、有毒有害食品为重点产品开展日常检查、双随机“一公开”专项整治，严厉打击食品安全违法犯罪，捣毁食品生产加工“黑窝点”8个，没收违法物品869件，价值30余万元，媒体曝光多次整改不到位的餐饮店8家，查处食品违法案件177宗，移送涉刑案件12宗。
活动周期间将开展一系列宣传活动
启动仪式上，打出了“手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园”、“国以民为本，民以食为天，食以安为先”等多条食品安全口号标语，活动现场发放有关食品安全的手册及科普本，开展有奖食品安全问答、播放食品安全动漫、食品经营企业分享经验、现场检测食品农药残留等形式多样的食品安全宣传活动。
据悉，自7月17日至7月29日宣传周活动期间，儋州将举行一系列安全宣传活动。在16个乡镇分别设立宣传周活动分会场，围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题开展食品安全宣传活动。食品安全“进万家”活动、儿童食品安全守护行动、餐饮业食品安全质量提升工程推进会将依次进行。下一步，儋州市食安委各成员单位还将开展各部门主题日活动，使食品安全更加深入人心，保障全市人民群众的身体健康和生命安全。（椰网/海拔手机端记者郑邦京实习生陈乾月通讯员余敏郑东赫摄影报道）
