本报讯 （记者温斯琪）15日，记者从2018年度全市食品药品监管工作和表彰先进暨党风廉政建设工作会议获悉，今年，我市将大力实施食品药品安全战略，以创建国家食品安全示范城市为主线，深入开展“放心肉菜示范超市”创建活动，至少打造100家中小型A级店，加强食品药品全程监管，严打重处食品药品违法犯罪，坚决守住不发生系统性区域性风险、不发生重大舆情事件、不发生重特大食品药品安全事故三个底线，切实保障百姓饮食用药安全。
2017年，我市食品药品安全形势稳定向好。全市餐饮服务单位和食品生产企业评定率100%。完成了“阳光厨房”改造率20%、中小学食堂60%的工作目标。分别完成食品、药品和医疗器械抽检9279、2243和190批次。全年共开展校园及周边食品安全、网络订餐、食品、保健食品欺诈和虚假宣传、疫苗及生化药品等专项整治行动30多项，查处案件3955件，捣毁制假售假黑窝点137个，案件查办数量全省第一。深化“放管服”改革，受理各类审批事项2592件，即办件占52%，承诺件全部提前办结。
今年，我市将全力推进国家食品安全示范城市创建工作，深入开展“放心肉菜示范超市”创建活动，努力培育一批示范超市，打造一批优质精品肉菜专柜。积极推进量化分级管理，80%的大型餐饮企业、学校（含幼儿园）食堂量化等级达到良好以上。深入开展“小餐饮”示范街（区）、店创建活动和“百店提升”示范创建工程，至少打造100家中小型A级店，积极培育放心消费餐饮示范单位。对A、B级餐饮服务单位继续实施店内店外“双公示”，引导消费者“寻找笑脸就餐”。鼓励“阳光厨房”“信息化阳光厨房”改造建设，进一步推进餐饮服务单位依法经营、规范经营、诚信经营。
加强食品生产、销售及餐饮业食品安全监管，以白酒、食用植物油、食品添加剂、肉制品等生产企业为重点，指导督促企业不断完善食品安全追溯体系建设。加大对养老机构、学校和医院食堂、集体用餐配送单位、大型餐饮单位、旅游景区及其周边监管力度，严防群体性食物中毒事件发生。加强药品生产、流通监管，特别是保健食品、化妆品及医疗器械的监管。
今年全市食药监部门还将突出问题整治，开展农村食品安全，食品销售，餐饮业食品安全，中成药、特药和药包材生产，药品流通领域违法行为，保健食品、化妆品，医疗器械等系列专项整治行动，严打重处食品药品违法犯罪。
