从扬州市食品药品监督管理局官网获悉，为进一步加强全区食品安全监管，确保广大群众“舌尖上的安全”，广陵区市场监管局坚持筑牢“三道防线”，扎实推进全年食品安全监管工作。
实施风险分级，突出重点防线。按照《食品生产经营风险分级管理办法》的要求，结合广陵监管实际，按序时进度对辖区内获证的食品生产企业、食品销售经营单位开展地毯式检查。在静态风险和动态风险研判的基础上，确定食品生产企业、食品销售经营者风险等级，并依据风险分级结果，强化对重点区域、重点业态、重点单位的监管，确保对食品安全风险早发现、早研判、早预警、早处置，杜绝发生系统性、区域性食品安全事故。
狠抓农产品快检，形成源头防线。以开展政校合作为契机，与扬州大学密切联系，进一步扩大快检品种的覆盖面，在辖区内所有农贸市场、大型超市、社区生鲜店、水果店等蔬菜水果经营单位开展农产品快速检测，形成源头防控。同时，督促辖区内食用农产品批发市场完善快检室，每日开展快检工作，推动快检信息化系统建设，完善快检流程，提升检测水平，确保群众吃上“安全菜”“放心菜”。
推进专项整治，筑牢监管防线。以生产集聚区、问题多发区为重点区域，以肉制品、乳制品、散装白酒、调味面制品、食用植物油等为重点对象，以节假日、开学季、中高考等为重点时段，结合“两超一非”、塑化剂、农兽药残留等重点问题开展日常监管和综合治理，建立高风险食品和重点问题清单，以提高监管靶向性推动实施精准监管。此外，全年将着重开展农贸市场食品安全专项整治，推进以牛皮糖、狮子头、风鹅盐水鹅以及速冻包子为主的扬州特产食品生产企业专项整治，督促市场主办单位和食品生产经营主体严格落实食品安全主体责任，全面建立起食品质量安全保障体系，确保食品“产”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。
