国家食药监总局：重庆生产“自煮火锅”应依法取得生产许可

  记者从国家食品药品监督管理总局获悉，19日，食药监总局办公厅回复了重庆市食品药品监督管理局《关于“自煮火锅”等组合包装食品有关问题的请示》（渝食药监文〔2017〕37号），称对企业生产多类别食品的生产许可审查，可按产品审查细则及相关食品安全标准制定审查方案组织进行。

  食药监总局表示，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》的规定，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可；

  按照《食品生产许可管理办法》的规定，对企业生产多类别食品的生产许可审查，食品药品监管部门可以依据产品的产品属性、工艺特点、生产要求等，按照产品审查细则及相关食品安全标准制定审查方案组织进行；

  食品生产企业生产多类别食品的，应当按照一企一证的原则，发放一张食品生产许可证。

  据经济日报-中国经济网记者了解，此前，成都市食药监局曾针对“自煮火锅”产品出台了相关审查办法。