日前，记者从天津市蓟州区市场和质量监督管理局获悉，根据该市20件民心工程的总体部署及《2017年天津市餐饮食品安全示范工程实施方案》要求，天津市50家放心农家院均选取蓟州辖区内相对集中的区域作为首批示范区。
记者了解，此项民心工程，按照“先易后难，试点先行，重点突破，逐步推进”原则。逐年遴选出基础设施较好、诚信守法的餐饮企业，作为每年推行餐饮食品安全示范工程建设的好典型。
创建放心农家院的做法：一是抓重点、树样板，现场观摩，经验推广;二是抓基础设施建设，引导农家院优化场所布局，完善卫生设施;三是将日常监管与量化分级管理相结合，加强加工操作间等重点环节的控制;四是加强宣传，营造争创示范氛围。
据介绍，市监管委餐饮处、区食安办及相关科所多次实地走访调查，进行专业指导，要求农家院经营者正确落实市市场监管委此项民心工程的方针意图，抓住此次发展机会，提升农家院品质和服务水平，以点带面，带动蓟州区农家院整体发展。
与此同时，该局食品监管科和五百户镇市场监管所科所联动，对蓟州绿色食品经营的一家大型农产品专营店进行专项检查。
一查证照、健康证。查看从业人员是否办理健康证，查看营业执照经营许可证是否按照规定悬挂。
二查标签标示。店内产品涉及区蜜饯、腊八蒜、红薯粉条、核桃等多种产品。其中，包括企业自有食品生产许可证、委托加工、初级食用农产品三种模式。食品科根据国家标准7718预包装食品标签通则进行核对。
三查索证所票。食品科对有证产品检查证票是否齐全，特别是标示"绿色食品"产品。
