据了解，今年以来国内鸡蛋现货价格整体处于下行通道，并创下10年来的新低。蛋价曾经在2014年冲高，盲目性和滞后性的市场条件下，许多地方扩大养殖规模，鸡蛋产量激增，经过3年的周期运行，在今年2月份开始出现低点至今。
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近段时间鸡蛋价格持续走低，这也是蛋鸡养殖户20年来遇到的最严峻的问题。今年春节后，鸡蛋价格一路下跌，目前鸡蛋主产区价格已经跌到2元左右，湖北某地价格为1.9元/斤，山东某地报价为2元/斤。
作为主销区，北京目前的报价为2.2到2.3元一斤，山东则为为2.3-2.4元/斤的水平。现在鸡蛋的价格跌到了十几年前的状态，而鸡蛋的生产成本在2.7元/斤，目前养殖户全部处于亏损状态。
湖北神丹健康食品有限公司副总裁表示，神丹目前鸡蛋成本为为3.2元/斤，养殖户的成本价则居于2.6元/斤—2.8元/斤之间。而鸡蛋市场价仅为2元/斤。也就是说，传统模式下，企业生产一斤鸡蛋要亏损近1/3，养殖户也是亏钱的。
2014年开始蛋鸡养殖处于非常好的盈利水平，养一只鸡差不多可以赚50到60块，养一万只鸡就能赚60万元。但是2015年蛋鸡养殖业行情一路下滑，一只鸡只能赚30块，而在2016年，一只鸡只能赚10元左右。2017年，全行业几乎都进入亏损状态。
极端的行情引起了业内人士的关注，这是20年来蛋鸡养殖业最严重的亏损，如果亏损继续下去，2018年中国要靠进口来满足国内市场需求了。
湖北神丹作为国内第一家生鲜品种上市公司，公司一直探索通过套期保值来锁定成本和利润。目前的鸡蛋养殖业大环境看跌，公司通过期货市场套期保值，基本能保本。
目前神丹自养70万只蛋鸡，年产蛋量为1.8亿个，同时神丹也与周边100多家农户有紧密合作，公司购买农户鸡蛋，农户购买公司饲料，形成互补关系。同时神丹公司鸡蛋期货交割规模也在慢慢增长，2016年公司在期货市场只交割了4手，2017年交割量明显增加，3月份一个月就交割了22手。
鸡蛋交割新制度的实施正逢其时，目前蛋鸡养殖业正面临全行业最严重亏损状态，这一波危机中鸡蛋期货发挥了重要作用。利用鸡蛋期货及相关工具的企业，都取得了不错的成绩，降低了现货价格下跌给企业经营带来的风险，提高了企业的竞争力，充分体现了期货市场在行业危机之时服务实体经济的能力。
