5月8日凌晨4:30，华容县食品药品工商质量监督管理局执法人员兵分三路，直奔县城区南门菜市场、马鞍山市场和青年菜市场，开展面制品小作坊查无证、扫窝点专项整治。
今年1月1日起施行的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，设立食品小作坊应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门申请食品小作坊许可证；食品小作坊、小餐饮和食品摊贩从事生产经营活动，应当遵守食品安全法律法规，诚信自律，保证生产经营的食品卫生、无毒、无害，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
行动共查封无证小作坊经营场所3个，扣押非法生产的湿面、饺子皮等面制品49.5公斤，抽样送检5个（批次），将重点检测样品是否含有硼砂、甲醛等非食用物质添加剂。针对部分小作坊生产加工条件简陋，现场生产环境脏、乱、差，不符合生产加工的标准和要求的问题，执法人员现场下达责令改正通知书3份。
据悉，此次食品安全“扫雷”行动还将针对食品生产经营及餐饮环节开展“查‘两超’，扫‘一非’”“查网购，扫假酒”“查资质，扫‘五无’”“查源头，扫病害肉”“查保健品，扫假冒”“查死角，扫无证”“查现场，扫隐患”“查餐宴，扫事故”等一系列行动，并针对日常监督检查和综合执法工作中发现的可疑品种开展监督抽验７２０个批次。
