哈市启动创建“国家食品安全示范城市”，冰城又有了努力的新目标。根据《哈尔滨市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，各地区设立食源性疾病监测哨点医院。实行食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，落实校园食品安全管理主体责任。
加强食用农产品和动物食品的检验检测，充分利用第三方检验检测资源，积极推进政府购买服务。加强对哈达、润恒等大型农产品批发市场、大型商超、托幼机构及学校食堂、集体配送餐单位等重点部位的食品安全检验检测。
出台哈市《食品安全投诉举报奖励办法》，各级政府设置专项资金，实施有奖举报。在中央大街、太阳岛、冰雪大世界、爱建商圈等重点区域及大型商场超市、大型食品和食用农产品批发市场开展食品安全示范建设。
依法禁止种植转基因玉米、水稻、大豆等粮食作物，禁止非法生产、经营和为种植者提供转基因粮食作物种子，禁止非法生产、加工、经营、进境转基因或含有转基因成分的食用农产品。
全面落实食品销售摊贩登记卡制度，统一布局分区准则，统一公示样式，统一食品安全管理制度，规范食品销售摊贩经营行为。鼓励引导进场进店和进入固定集中区域经营，实现规范管理。建立学校校园及周边食品安全综合治理机制，将学校校园及周边小作坊、小摊贩、小餐饮全部纳入监管范围，实行监管全覆盖。
