【案例】
见别人加工病死猪肉生产肉制品有利可图，便也仿效收集病死猪，刚得利2000元便被查获。2017年3月27日，经漳州市芗城区检察院提起公诉，被告人汪某构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，被判处有期徒刑一年，并处罚金10000元。
见有人加工病死猪肉发了财，汪某不甘示弱也决定跟着干，2015年11月，汪某在漳州市芗城区石亭镇安山村的山上秘密设了个病死猪屠宰点，专门收集一些病死或因不明原因死亡、被养猪户丢弃且没有经过检验检疫的死猪，有的甚至是发臭、部分已经腐烂的死猪，而后运到其山上的屠宰点，雇请庄某(已判刑)进行加工处理，仅两个多月便出手病死猪产品1600斤，而后贩卖获利2000元。
2016年1月11日下午，庄某跟车运送病死猪肉制品准备前往广东饶平县贩卖销售时，当车辆行驶至南靖县靖城镇珩坑村时被公安机关查获而案发。2016年4月2日，汪某被公安机关抓获归案，同日被刑事拘留。
法院审理认为，公诉机关指控被告人汪某生产、销售不符合安全标准食品的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立，被告人汪某私设屠宰场，生产、销售不符合食品安全标准的病死猪肉产品，依法应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的肉类制品，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
【检察官说法】
为何汪某生产的病死猪肉制品不多获利也较少，为何不只对其行政处罚，而要追究其刑事责任？
原因是汪某的制作行为对社会具有较大的危害性，此种行为群众深恶痛绝，人民群众要求严惩此类行为的呼声很大。所以，最高人民法院、最高人民检察院于2013年4月28日由最高人民法院审判委员会第1576次会议、2013年4月28日由最高人民检察院第十二届检察委员会第5次会议通过，自2013年5月4日起施行的司法解释《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》有了关于此类违法行为严惩的规定，即：该司法解释的第一条第(二)项规定：加工生产“属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的”应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”，依法应追究其刑事责任。
《刑法》第一百四十三条规定：生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
经认定，汪某的行为达到“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”的程度，所以，不管其制作数量多少，获利多少，均应以“生产、销售不符合安全标准的食品罪”追究其刑事责任，此罪最高刑期为无期徒刑。 （ 来源:闽南日报-漳州新闻网⊙朱灿明）
