8名员工食物中毒 上海永兆玩具有限公司被罚款40000元

近日，上海市食品药品监督管理局发布沪食药监（闵）罚处字[2016]第2320165928号行政处罚决定书显示，上海永兆玩具有限公司违反规定被上海市闵行区市场监督管理局警告并罚款40000元。

沪食药监（闵）罚处字[2016]第2320165928号行政处罚决定书显示，上海永兆玩具有限公司食于2016年7月22日晚提供的晚餐造成该公司部分员工出现头疼、恶心、腹痛腹泻等症状到医院就诊，其中有8名病人肛拭检出副溶血性弧菌。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检验结果可以确定这是一起由于食用该公司食堂7月22日晚餐引起的散发性食物中毒事件，可疑食品为豇豆肉丝，病原为“副溶血性弧菌”。

上海市闵行区市场监督管理局依据《上海市实施＜中华人民共和国食品安全法＞办法》第五十三条对上海永兆玩具有限公司作出罚款40000元的行政处罚。作出处罚的决定日期为2017年04月05日。

记者查阅资料显示，副溶血性弧菌（Vibrio Parahemolyticus）是一种嗜盐性细菌。副溶血性弧菌食物中毒，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品，如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇，以及含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。本菌存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上，海水中可存活47天。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。