日前，稷山县市场和质量监督管理局组织召开辖区各大超市、集贸市场、批发市场负责人会议，进一步强化食品集中交易集中规范化工作，为全面推进食品安全城市创建工作。
会议集中学习了《食用农产品市场规范标准》和《运城市食品销售环节创建食品安全城市工作目标的意见》，县局机关负责人与企业签订了《食品安全承诺书》，要求企业向社会和广大消费者郑重承诺，依法取得许可证、照，严格落实食品安全管理制度，坚持依法、诚信经营，定期对食品从业人员进行培训等，各企业负责人纷纷表示，说到做到，严格按承诺书的内容要求自己，主动配合监管部门的各项工作。
在今后的工作中，该局将组织力量对辖区内食用农产品集中交易市场进行集中监督检查，对市场开办者、入场销售者履行义务情况逐条进行检查，重点检查市场开办者是否全面落实食品安全管理制度和食用农产品市场准入、日常检查、信息公示制度等，是否建立入场销售者档案、是否全部与入场 销售者签订质量安全协议、是否印制统一格式的销售凭证等。我们将严格标准、逐项落实，不走过场，及时整改，以创建工作为契机，全面提升食品安全治理能力和水平。（刘 丽）
