省食药监局工作人员：不建议购买
每日下午，介休市兴西街都会出现这样的景象：有人用三轮车拉着自家的羊，在路边给前来买羊奶的客人挤奶，现挤现卖，生意红火。
3月7日下午4时多，记者见到这位卖鲜羊奶的师傅时，他正在给三轮车旁边的一只羊挤奶。在他旁边的三轮车上，还有8只羊。三轮车上的一块牌子上写着“出售新鲜羊奶”。“我每天都会开着三轮车载着奶羊来市里卖羊奶，到现在有一年多了。不需要走街串巷，有几个固定的点，客户相对稳定。1斤5元，现买现挤，每天差不多能卖50斤羊奶，供不应求。”卖羊奶的师傅自称家住在介休市韩屯村，养殖奶羊有三四年历史，目前共饲养了30多只奶羊。记者在现场看到，前来购买现挤羊奶的市民络绎不绝，还有人不断打电话要预订羊奶。
许多人认为这种现挤现卖的羊奶新鲜营养，没有任何添加剂，原汁原味。
对此，省食药监局一位不愿透露姓名的工作人员称，现挤羊奶虽然没有添加剂，但品质无法保证。单纯通过高温加热并不能保证病菌完全消除。不仅如此，当街挤奶环境卫生条件也无法保障。“我们平时说的生奶，是指没有经过灭菌、均质等工艺处理的奶，比如街上奶牛、奶羊现挤出来的奶。生奶因为没有经过消毒处理，而且没法确保奶羊本身是否健康，以及运输过程中是否受到污染等。”
三晋都市报记者 何玉梅 文/图
