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元宵节临近 现做现卖的无糖元宵深受市民青睐

时间:2017/2/8 10:25:04 来源:衡阳新闻网站

  实习记者邵俊杰 记者石珊报道  正月十五临近,新年第一个传统节日——元宵节即将到来,元宵也就成了衡阳人津津乐道的话题。记者走访发现,虽然距元宵节还有三天时间,但在各大超市和销售传统元宵的老字号店铺里,种类繁多的元宵已经摆满了柜台。

  在衡阳各大超市内的冷冻食品区,各式各样口味的元宵占据整个“舞台”,虽然品类丰富、价格优惠,但这些速冻元宵对很多消费者并没有太大的吸引力。相反,现场滚制的元宵,则深受市民们青睐。正在购买元宵的王奶奶告诉记者,由于家人和自己都喜欢吃黑芝麻馅儿的元宵,又担心过几天元宵大家被抢光了,因此今年她特地提前几天来购买。

  据某超市相关负责人介绍,在大年初四,超市就开始销售元宵,价格相比去年略有增幅,售价每斤10元到28元不等,主要推出桂花、黑芝麻、花生等五种口味的元宵,预计在正月13和14日两天,市民们庞大的需求量将会把元宵的销量推向最高峰,每日最高销量或将超过千斤。

  下午,记者来到了古汉大道一家卖元宵的店铺,发现这里好生热闹,人头攒动。凑上去一看,从店内源源不断的有市民大袋小袋的提着圆乎乎的元宵走出。家住华新开发区的胡女士刚从店内购买了5斤特级元宵(馅是黑桃、腰果、杏仁的元宵),她向记者说道,这家店的元宵吃起来又香又好吃,因此每年都会坐车赶过来购买元宵,3年来,每种口味的元宵她都会买一些回去。

  君玲食品董事长梁君介绍,自家店铺开了好些年了,每年自家元宵都处于供不应求的状态,今年店铺主推出桂花、无糖、巧克力等七种口味的元宵,其中无糖元宵是针对糖尿病患者、高血糖的市民特地研发出的一种零糖分并带有咸味儿的新元宵,用香菇、鲜肉、香葱再加上水磨糯米粉,经过两小时的特殊工艺制作而成,每年的销量占总销量的百分之二十,售价为每斤20元。

  对于这无糖元宵,许多市民也是称赞不绝,万女士对记者说,现在市面上的元宵几乎都是甜味的,所以自从她的哥哥患上糖尿病后,就再没吃过元宵,现在知道君玲食品有无糖元宵,每次来这都会带一些回去给哥哥吃。

  梁君说:“接下来,我们还会继续的推出无糖元宵,研发新的口味,让广大消费者都能在元宵节当天吃上一碗香喷喷的元宵!”(来源:衡阳新闻网站)


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