今年3月11日，西宁市城西区食品药品和市场监管局发出第一张《食品经营许可证》。自此，我省沿用多年的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》被《食品经营许可证》代替。目前全省8个市（州）已发出新版《食品经营许可证》14313户。《食品流通许可》和《餐饮服务许可》“两证合一”工作推进顺利。
我省相关部门在具体工作中制定下发《青海省食品经营许可审查细则》和《青海省食品经营许可管理规定》，将原有食品流通、餐饮服务、保健食品分段式许可，纳入新的《食品经营许可证》范畴，并按照通用条件、一般条件、特殊条件的类别，分别对食品流通、餐饮服务、保健食品的审查要求做出了规定，统一了许可条件，减少许可数量和流程；将“网络经营”“中央厨房”“配送单位”“自动售货设备”纳入食品经营许可范畴。特别是将原商场、超市和临街铺面的现制现售等“三小行业”食品经营的现制现售类小作坊纳入行政许可和监管范畴（餐饮监管），有效化解食品安全许可和监管的风险；统一了许可流程，下放审核许可权限，按照属地监管原则进行属地审核许可；把许可责任人、监管责任人和经营者捆绑在一起，既压实监管责任，又明晰权利义务，使许可、服务、监管、执法全方位透明化。加快公共场所卫生许可和食品经营许可的整合调整工作。明确卫生计生部门取消对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可，减少了职能交叉、统一了监管部门。
