上周生猪市场的小波动导致生猪价格再次调整回归至8.3元的价位区间，可以说整体上涨态势偏弱，屠宰企业压价情绪强烈，但是到了周期期间，生猪养殖户的惜售情绪再次增加，猪价止跌转稳的信号较为明显。尤其是东北地区止跌企稳局部地区猪价甚至出现了较好的涨势，可以说这将是一个较好的信号。本周我国大部分地区迎来寒潮和降雪天气，平均气温将普遍下降6-10℃，可以说这场极端天气对之前的抛售情绪有所制止，而且本轮寒潮天气有助于腊肉制作的开启，预计等到南方天气放晴后，腊肉消费将主导猪价的上涨。但是，我们一定要警惕集中出栏给生猪价格涨势造成的压制态势。
本周北方地区也迎来强降温天气和普遍的降雪天气，而南方地区迎来降雨天气，天气预报显示全国大部份地区气温下降多达10度以上。首先这对猪肉需求和南方腊肉制作有很大的刺激作用。其次极端天气将再次对生猪交易和调运产生阻止影响，供应减少，加之养殖户惜售情绪支撑，本周生猪价格或出现调生的机会，局部地区猪价小伙慢涨的态势或现。
另外，南方腊肉能够开启还要看晴天之后的情况，现在生猪价格波动幅度小，供需双方博弈依旧激烈，养殖户存在惜售心理，屠宰企业表现平稳，以稳价为主。但市场整体猪源不是十分紧缺，大型养殖场一般都是适时出栏，而中小散户的抬价能力较弱，因此建议大猪不要过度压栏，解压后市的集中出栏现象。
