农副食品在年底来临之际价格波动加大，小品种更容易受到资金和情绪的影响。8日连盘鸡蛋1701合约报收于3640元/吨，+159元，成交量21万手，持仓量减少4418手至12万手，资金流入351万。现货方面，主要关注北方雾霾和海兰褐品种生产性能下降对成本端带来的短期炒作因素。
华泰研究所：“鸡蛋期价大幅上涨，除去我们周报提示的雾霾天气因素(近期华北销区受雨雪及雾霾天气影响鸡蛋物流运输受阻，带动现货价格上涨)之外，还有今天市场传言海兰褐蛋鸡生产性能下降的因素，这主要源于近两年国外禽流感导致祖代鸡引种受阻，今年上半年蛋鸡苗行情非常好，使得父母代蛋鸡育种企业通过换羽增加蛋鸡苗供应量，但同时带来的负面影响是商品代蛋鸡的生产性能，个人电话咨询了养殖企业，他们认为影响确实存在，但问题没有大面积出现，实际影响没有传言那么大，不排除炒作的可能性，后续我们会继续跟进。”
根据芝华数据对鸡蛋贸易形势监测显示，今日芝华鸡蛋价格指数3.45，环比微涨0.02。上海大幅上涨，均价上涨至4.03，环比上涨0.07。主销区均价3.7元/斤，环比上涨0.04元/斤，其中北京广东上海天津上涨，福建浙江较稳。主产区均价3.36元/斤，环比上涨0.03元/斤。
供应方面，目前大部分地区收货较好收，相比昨日变难，其中西南地区、华东地区收货好收。需求方面，受台风影响，下游客户采购量增加，大部分地区反映走货正常偏慢，相比昨日变快，其中华北地区走货较快。全国贸易商基本看稳，其中西北地区、东北地区看涨预期较强。鸡蛋贸易形势虽有好转但依然弱势，预计短期蛋价上涨空间有限。
