温州市“万德府”火锅店涉嫌使用“口水油” 4名负责人被刑拘

  11月2日，温州鹿城警方发布公告，“万德府”火锅店关门，因将客人吃剩的火锅底料油进行回收、加工、混合新油给客人食用，每天使用的老油约50公斤。

  “万德府”火锅店今年1月开业，主打“老重庆味”，1日晚上还正常营业的，但今天(2日)上午就突然关门了。“万德府”的玻璃门上张贴着一张11月2日出具的“强制闭店整改通知”，称该店未在期限内加装厨房油水分离器，被责令闭店整改。

  四名嫌疑人分别是火锅店的法人、厨师长、厨师及店长，因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被警方依法刑拘，案件正在进一步侦查中。

  从上月中旬开始，温州市监局已将《关于开展全市火锅类餐饮单位食品安全专项整治工作的通知》发放至各县(市、区)等相关部门，要求立即开展该专项整治，整治时间:即日起至明年1月15日。温州相关部门联合发起了“拒绝地沟油，使用放心油”倡议活动，100多家餐饮店在当地报纸上公开承诺不使用地沟油。