继温州“大龙燚”火锅“地沟油”事件后，温州市区又一家品牌火锅店涉嫌使用“地沟油”。
昨天，鹿城警方通报：市区瓯江路的“万德府”火锅店有4人因涉嫌生产、销售有毒有害食品被刑拘。知情人士透露，该火锅店位于瓯江路的米房创意园内，刑拘的4人为该店经营者及厨师长等。
目前，该火锅店已被鹿城市监部门责令停业。
店面
警方
通报
在“万德府”火锅店抓获4人
涉嫌生产、销售有毒有害食品均被刑拘
昨天，鹿城公安分局官方微博“平安鹿城”发布“鹿城警方依法查处一起生产、销售有毒、有害食品案”的案情通报。
据通报，10月31日晚，鹿城警方联合市公安局治安支队在市区瓯江路“万德府”火锅店，抓获王某（男，1989年出生，鹿城区人）、叶某（男，1988年出生，永嘉县人）、厉某（男，1989年出生，永嘉县人）、邹某（女，1986年出生，江西宜黄人）等4名犯罪嫌疑人。目前，该4名嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被警方依法刑拘，案件正在进一步侦查中。
对于鹿城警方通报的这起“生产、销售有毒有害食品案”，有知情人士透露，警方于10月31日晚8时许，在瓯江路米房创意园内的“万德府”火锅店抓获这4名犯罪嫌疑人，而且这4人均为该火锅店的“重要人物”：王某是该店老板，也就是经营者；叶某是厨师长，厉某为厨师，邹某是该店店长。
市监
态度
已责令当事火锅店停业
待警方出具结果后再予行政处罚
除了警方外，市监部门对该火锅店也采取了相关措施。
鹿城区市场监督管理局有关负责人称，前天下午，鹿城警方已将此案相关情况通报他们，当天晚上执法人员就前往该火锅店调查，并书面责令该店停业，并进行整改。接下去，他们将和鹿城警方保持沟通和联动，等待警方侦查结果出具。如果使用“地沟油”事实被查实，他们会予以立案查处，并按有关规定予以行政处罚。
昨天上午10时多，温都记者来到该“万德府”火锅店，店门口仍放置一个有关打折信息的广告牌，店内有人员走动。记者以消费者身份进入店内，向一名工作人员表明要就餐。该工作人员回应：“店里要整顿，内部整顿，不营业。”
昨天中午11时30分许，记者再次来到该火锅店，此时该店大门紧闭，玻璃门上锁着一把大锁。多名不知情的客人前来准备就餐，吃了闭门羹。
“米房”
回应
张贴通知：强制闭店整改
发布声明：待事实认定，将中止场地租赁
在“万德府”火锅店门口的玻璃门上，贴着一份《关于强制闭店整改的通知》告示。《通知》抬头单位为：温州市鹿城区洪殿辣鼎火锅店，落款单位为：温州新邦文化产业股份有限公司（以下简称“新邦公司”），落款时间：2016年11月2日。店内工作人员解释：“店营业执照上登记的是温州市鹿城区洪殿辣鼎火锅店，对外则称‘万德府’火锅店。”
值得注意的是，这份《关于强制闭店整改的通知》内容是这样描述的：我司于2016年2月2日向贵公司函达整改加装厨房油水分离器的通知单，并要求贵公司于15个工作日内完成上述设备安装。截至今日，贵公司仍未完成上述要求，并于今日再次造成园区管道严重堵塞……根据园区《租户手册》规定，经我司决定，今日起先对你司门店采取闭店措施，同时要求你司立即进行整改。待你司相关设备设施整改到位，并经相关机构验收合格后予以恢复。
涉嫌使用“地沟油”，怎么因为“厨房油水分离器未整改”而要求“强制闭店”？
据了解，发放此《通知》的新邦公司是米房创意园的管理单位。该公司有关人员解释，对于该“万德府”火锅店涉嫌使用“地沟油”一事并不了解，从他们公司角度而言，只是要求对方针对《通知》中的问题进行“闭店整改”，至于其他方面已超出他们的职能范围。
昨天下午，新邦公司通过米房创意园官方微信“米房cei”，就关于“万德府”火锅店涉嫌使用“地沟油”一事发布一份《声明》。
《声明》载明：根据有关部门调查发现米房创意园区租户温州市鹿城区洪殿辣鼎火锅店（“万德府”火锅店）涉嫌使用地沟油，被公安机关以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪立案调查。目前，新邦公司已紧急关停该火锅店，并积极配合相关部门调查，待有关部门认定犯罪事实后，将根据《租赁合同》约定中止场地租赁。
在《声明》中，新邦公司表示，他们将告诫园区其他经营从业者恪尽职守、诚信经营，尽最大可能保证消费者安全饮食环境。
“万德府”将吃剩锅底料油回收加工
每天使用“老油”约50公斤
知情人
透露
2013年8月12日，市住建委与温州中科新能源科技有限公司（以下简称“中科公司”）签订《温州市区餐厨废弃食用油脂收集、运输、处理特许经营协议》。据该《协议》，市住建委代表市政府同意中科公司在市区从事餐厨废弃食用油脂收集、运输、处理等活动，授予特许经营权，该特许经营权为独占特许经营，期限至2028年12月31日。
也就是说，目前在温州市区从事餐厨废弃食用油脂收集、运输、处理等活动的，只有中科公司一家。
昨天，中科公司有关负责人称，位于米房创意园的这家“万德府”火锅店在今年7月15日，与他们公司签订了餐厨废油回收协议。“但是，根据回收记录显示，直到10月16日，我们公司在该火锅店没有收集到一点餐厨废油。不过，10月17日在该店收了50公斤餐厨废油，10月25日收了50公斤，10月31日收了10公斤。”
该负责人透露，10月31日当晚，警方向他们公司调取了收集该“万德府”火锅店餐厨废油的有关数据等资料。
签约3个半月，前面3个月“万德府”火锅店没有向中科公司提供餐厨废油，在10月16日后，也只有3次提供餐厨废油，总计110公斤。
那么，该火锅店产生的其他餐厨废油到底去哪了？据知情人透露，经警方初步查实，自今年1月营业起，该“万德府”火锅店将客人吃剩的火锅底料油进行回收、加工、混合新油给客人食用，每天使用的“老油”约50公斤。
