海南商报讯 昨日，商报记者从海南省食品药品监督管理局获悉，国庆节前，省食品药品监督管理局对全省范围1364户摊贩经营的牛百叶、凤爪、鸭爪、海蜇、猪肚、猪肠、鸭肠、鸭血、煮花生、煮毛豆等10多种人们早茶、宵夜时爱吃的食品进行全覆盖排查抽检，共抽检了1577批次的食品。日前，检验结果显示，上述食品无一发现用甲醛浸泡加工。
蚝豉蒸凤爪、葱姜丝蒸牛百叶、胡椒炖猪肚……都是海南老百姓早茶宵夜时的美食。过去，为了让这些美食的原材料保鲜时间更长，一些不法商贩就用甲醛、双氧水浸泡后销售给饭店加工，却不顾甲醛、双氧水是否对人体有害。可喜的是，随着海南省食品药品监督管理局对食品违法犯罪行为的严厉打击，海南食品安全形势逐年向好，市民们终于可以放心享受这些美食了。
该局有关负责人表示，对用甲醛、双氧水、烧碱浸泡牛百叶、凤爪、猪肚等食品加工违法犯罪行为，一旦发现迅速查处，并及时移送公安部门追究刑事责任的高压监管手段，形成了强大的震慑声势，让食品加工者、经营者不敢使用食品非法添加剂和加工剂。
在历次抽检中，海南食品不合格率大幅下降。该负责人提醒消费者，如果发现颜色过白、口感脆，在常温下放置两天不变味、不变质的牛百叶、凤爪、猪肚、猪血、海蜇等食品，就有可能是用甲醛、双氧水浸泡加工过，消费者可拔打12331向省食药监管局举报，一经查实，最高可获50万元奖励。（作者：徐明锋 通讯员 王刚）
