NO·7 木须肉
大概是用树根炒出来的肉吧。木须，也或许是人参的意思？小编懵逼脸？ ？ ？
木须肉——守住了太监的自尊心
木须肉原名木樨肉。
木樨者桂花，旧北京太监多，气有人笑人无，最恨人说鸡蛋二字。所以，饭菜用到鸡蛋，都讳说是桂花。
NO·8 宫保鸡丁
听到这个名字，你不觉得，它和《葵花宝典》存在着某中隐隐约约的联系吗？
宫保鸡丁——官僚届料理开发师的野心之作
宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。
所谓"宫保"，其实是丁宝桢的荣誉官衔。
NO·9 狗不理包子
郭冬临的一张嘴，让全国人民对这个“狗不理”抱以玩味的态度。小时候我一直无知地觉得，这个包子是有多么难吃，连狗都不理睬啊。所以，我们还经常用“狗不理”给某些同学取绰号呢。
狗不理包子——创始人叫“狗子”且不爱理人
狗不理创始于1858年。其创始人高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”。
由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
