本报讯 邬玲 记者戴正聪 发自浙江 日前，长兴县全县小餐饮规范提升总结暨省食品安全县创建动员会在长兴县举行。会议由长兴县副县长王伟新主持，县委常委、常务副县长，县食安委常务副主任高胜华，县食安办主任、县市场监管局局长钱永昌等出席会议并作讲话。王伟新在讲话中对小餐饮整规示范店的业主和在县小餐饮规范提升工作中的先进集体与个人提出了表彰，强调了其在上一个阶段工作中取得的一定成效，并表示在这个成果的基础上，全县应当总结经验，更好、更有效率地开展下一阶段的工作。
小餐饮安全是食品安全监管中的重点工作，做好了小餐饮行业的规范和安全工作，也就打好了食品安全监管工作的基础。做好小餐饮安全工作，也是创建省食品安全县的重要前提。钱永昌在对从去年9月至今的小餐饮规范提升工作回顾中，总结了几个主要的做法，包括精心部署、联合整治，重拳出击、专项整治以及创建长效监管机制等。近年来，微博、微信等新兴媒体已经在人民群众的生活中发挥了重要的传播作用，因此要充分利用这个平台和机会，宣传整治工作中的一些优秀案例，并曝光一些不良的做法，提升人民群众的关注度，创造出人人都有义务参与食品安全工作的理念。
钱永昌在讲话中对创建省食品安全县的工作也作出了进一步的部署，其中，推进食品产业转型升级和加强工作监管是重中之重。经济产业转型是我国经济发展的大背景、大趋势，因此要抓住机遇，在下一阶段工作中坚决完成既定目标，并推进餐饮服务业多元化、规范化、现代化发展，真正建成生态化的食品安全工作模式。经过了上一阶段的努力，各单位已经有了相当的经验和水平去完成下一阶段的工作任务。因此，钱永昌对于各单位在下一步创建省食品安全县的工作安排也表示出了期望。
钱永昌还提出虽然长兴县在上一阶段的工作中取得了重要的成果，但创建省食品安全县的工作仍然任重而道远。只有按照先前指定的目标，踏实完成创建工作中的各项要求，联合各单位力量共同努力，在工作中加强监管，促使食品安全工作顺利进行，才能实现创建省食品安全县的最终目标，让人民群众拥有健康安全的生活环境。他还号召各单位及个人要深入学习贯彻此次会议的精神和重要讲话，踏实奋进，严格监督，广泛宣传，保证完成食品安全县的创建工作，不辜负人民群众的期望！
