记者19日从海南省食药监局获悉，今年9月份以来，省食药监局组织对日常消费量大的26种食品开展了全覆盖生产销售点的拉网排查行动，结果发现“无根豆芽”问题仍有反弹，而利用甲醛浸泡的牛百叶和凤爪、添加硼砂的米粉、注水猪羊肉、添加罂粟壳的火锅底料和卤制品在排查中没有再发现，存储销售走私冻肉、用沥青和工业松香拔除畜禽毛等问题大幅度减少。
据了解，此次针对存储销售走私冻肉是第11轮排查，共检查冻库438家，检查仅在乐东发现1家冻库存放涉嫌走私鸡翅、凤爪、猪肚，共计225公斤。
针对用甲醛浸泡水发食品是第4轮排查，共检查经营户1364家，用试剂盒快检发现乐东1批甜蒜头、陵水2批鸭爪疑似检出甲醛。针对米粉面条涉嫌添加硼砂共排查695家生产企业和作坊，抽取767个样品送实验室检验，不合格率为3.7%（同比下降4.3%），均为防腐剂超标，未检出致癌物硼砂，不合格面条中来自白沙的1批样品检出硼砂。
针对用沥青或工业松香拨除畜禽毛第3轮排查，共检查脱毛点1219家，用试剂盒快检发现屯昌1家脱毛点使用沥青。另外，全省共检查销售肉类销售摊位5042家，用试纸快检发现昌江3批牛肉注水。全省针对“无根豆芽”排查，共抽取551批样品送实验室检验，不合格率为25.2%。
排查结果表明走私冻肉、甲醛浸泡食品、米粉添加硼砂、沥青拔毛、注水肉、添加罂粟壳等食品安全问题经过多轮整治已大幅减少，不合格率呈下降趋势。但“无根豆芽”问题仍十分顽固。
据有关资料显示，豆芽适应在15～25℃生长，海南夏季高温促使不法商家使用“无根水”催长豆芽，尽管食药监管部门采取在农贸市场LED屏和公告栏公示销售“无根豆芽”摊位，警示消费者不去购买，将摊位纳入重点监管对象等措施，仍收效不佳。
海南下一步将用优惠政策引进工业化生产豆芽的企业，淘汰落后的小作坊豆芽生产方式和散装裸售方式，用“良币”驱逐“劣币”。
