海口网7月20日消息 省政府办公厅近日印发的《2016年海南省食品安全工作要点》明确提出，要反复开展火锅底料等排查，严厉打击食品中添加罂粟壳，“无根水”泡发“无根豆芽”，在包子、馒头中添加硫酸铝钾或硫酸铝铵等含铝添加剂等违法行为，开展“瘦肉精”等禁限用兽药专项整治，消灭一批危害大的食品安全突出问题。
开展火锅底料排查
《要点》提出， 要反复开展牛百叶等水发产品的全省排查，严厉打击用甲醛、双氧水浸泡食物的违法行为，严防问题反弹；反复开展火锅底料、卤鸡鸭鹅汁、卤肉汁、烤鸭等全省排查，严厉打击食品中添加罂粟壳的违法行为；反复开展畜禽脱毛点使用脱毛剂全省排查，严厉打击用工业松香脱毛剂拔除畜禽毛的违法行为；反复开展豆芽菜全省排查，严厉打击用“无根水”泡发“无根豆芽”的行为，防止问题反弹；反复开展集中消毒餐饮具全省整治，定期抽检、公布合格产品企业名单和不合格产品企业名单，禁止产品不合格的企业继续生产。
全省排查食用油
《要点》强调，反复开展桶装饮用水全省整治，定期抽检、公布合格产品企业名单和不合格产品企业名单，禁止产品不合格的企业继续生产，大幅度降低我省桶装饮用水不合格率；复查食品标签标识专项整治成效，禁止本省食品生产企业继续使用标签标识不规范的包装品；开展食用油全省排查，打击在食用油中掺杂高度数棕榈油、废弃食用油脂、烤鸭油、矿物油等违法行为，降低食用油不合格率；重点检查使用浓缩椰子粉、浓缩椰子浆、鲜榨椰子汁、复原椰子汁、香精香料、大豆蛋白等是否真实标识等。
整治“瘦肉精”等禁限用兽药
《要点》要求，在食用农产品种植基地、农资销售环节，开展禁限用农药专项整治，查处使用、销售禁限用农药的违法行为；在食用农产品养殖基地、农资销售环节，开展“瘦肉精”、兽用抗菌药、孔雀石绿、硝基呋喃等禁限用兽药专项整治，查处使用、销售禁限用兽药的违法行为；公布获得许可的生猪屠宰点名单，在重点生猪屠宰点和规模化养猪场安装监控设备，严密监控生猪进出和屠宰过程，严厉打击生猪私宰和屠宰病死猪的违法行为，查处市场上销售病死猪肉、腐败变质猪肉和无“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）猪肉的违法行为。
加大对食品安全犯罪惩处力度，严惩在食品中添加危害健康物质的犯罪行为。加强相关部门协作沟通，形成合力，严厉打击食品安全犯罪。
