忙碌的上班族为图方便经常从路边的早餐摊上买早餐，但你是否想过，早餐摊上的食品是否都卫生？加工环境是否都符合标准？
10月12日，笔者从沙嘴食药监管所获悉，连日来，在沙嘴街道办事处的统一组织下，沙嘴食药监管所组织专班对辖区内早餐市场存在的食品安全隐患、食品原材料的供应商不规范生产经营等问题进行了专项整治。
专项整治主要是针对早餐经营户的加工环境、进货渠道、人员健康状况、消毒情况等进行了检查，对辖区内提供早餐原料（面条、米粉）的小作坊的人员健康状况、原材料的索票索证和加工环境等进行了整治。
此次整治，共检查早餐经营户95户，对加工环境较差、进货渠道不正规的经营户下达责改通知书50份，取缔无证面条、米粉加工小作坊2户。对一家拒不整改食品生产环境的米粉厂进行了立案查处，对其他5户面条、米粉加工小作坊下达了责令停业整顿通知书。
经过此次整治，辖区内早餐市场秩序得到了根本好转，相关面条、米粉加工小作坊的生产经营环境都得到了较大的改善。下一步，沙嘴食药监管所拟在何李南路创建“早餐示范一条街”，通过示范引领，切实提升辖区早餐市场食品安全水平。（ 王松 王爱明）
