私人自制泡菜、纯手工曲奇饼、秘制卤牛肉……这些自制手工美食充斥朋友圈等网络平台，但随着10月1日《网络食品安全违法行为查处办法》（下文简称《办法》）的正式执行，这些深受吃货们喜爱的自制美食将受到监管。《办法》要求，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。
《办法》于2016年10月1日正式施行，昆明市食品药品监督管理局近日组织昆明辖区美团外卖、百度外卖、饿了么3家网络食品经营交易平台负责人进行宣传培训教育，做好《办法》实施的相关工作。
出了问题，可向第三方平台索赔
现在，开个网店门槛很低，相当部分卖家也没有办理任何证照，就开始卖各种“拿手菜”。《办法》实施后，可就没这么简单了。《办法》明确，凡是通过互联网销售食品（含食用农产品、食品添加剂）的经营活动，都属于网络食品经营。网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证，且应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。
《办法》对于乳制品、保健品也有特殊的规定：网络销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的食品生产经营者，应当依法公示产品注册证书或者备案凭证，持有广告审查批准文号的还应当公示广告审查批准文号，并链接至食品药品监督管理部门网站对应的数据查询页面。保健食品还应当显著标明本品不能代替药物。
如果消费者买到伪劣、不合格食品，今后也有法可依。《办法》规定，消费者通过第三方平台购买食品（包括网络订餐），合法权益受到损害时，可以向入网的食品经营者或食品生产者要求赔偿，或向第三方交易平台索赔，生产经营者不得以任何理由推诿。
对于网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者的管理，《办法》明确规定：向相应的食品药品监管部门备案；落实网络食品安全管理机构或专人负责；网络设施设备满足相应的技术条件要求；建立食品安全相关制度；对入网食品生产经营者材料进行审查登记；建立入网食品生产经营者档案；记录保存食品交易信息。
值得注意的是，《办法》对入网食品生产经营者作了规定。需取得相应食品生产经营许可，明确不得从事有关经营活动的具体行为，需公示相关信息，要落实网络食品经营过程中的贮存、运输要求。
网络平台要对无证商家说“NO”
在培训会上，昆明市食品药品监督管理局局长李勤要求各平台组织从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规，明确相关义务、责任，按要求建立食品安全内部管理机构，完善管理制度；要认真开展排查，对排查发现的证照不全、提供虚假信息等的入网食品经营户立即清理、下架；要严格履行对入网食品生产经营者资质、证照的审查义务，并核实所提供材料的真实性，杜绝无证商家入驻；要配合食品药品监管部门加强对入网食品生产经营者的监督管理，实行线上线下同步监管，严厉打击通过网络平台制售不合格食品的违法违规行为；要增强社会责任意识，平衡好经济利益和食品安全的关系，做有道德、有底线、守法诚信的网络食品经营平台，主动接受群众、媒体和监管部门的监督。
同时，昆明市食品药品监督管理局印发了《关于严格执行网络食品安全违法行为查处办法的通知》，要求全市各级食品监管机构提高认识，切实抓好《办法》的学习贯彻和宣传，加强对网络食品经营第三方平台、入网食品经营者的监管，严格执行《办法》，近期将在全市范围内开展网络食品安全专项整治活动，保持严厉打击网络食品安全违法行为的高压态势，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
同时，昆明市食药监局提醒消费者，在网络上购买食品时，应查看食品包装上是否能看到生产厂家信息、生产执行标准、生产日期和保质期等相关的食品信息，必要时可要求食品商家出示相关的经营许可证件，倒逼这些商家规范经营。在发现网络食品出现违规问题时，消费者也可向网络食品交易第三方平台提供者所在地、入网食品生产经营者所在地县级以上地方食品药品监督管理部门进行投诉举报。
