10月9日起,兰州市城关区食品药品稽查局对辖区小餐饮进行规范整治。专项整治首日,位于城关区箭道巷的明档剁馅鲜饺店和胖奶奶卤肉店等,因调味料包标识不全和资质过期等问题被责令整改。
当日上午,在箭道巷老潼关肉夹馍店,执法人员检查时发现,该店环境卫生脏乱,各种用具、食品以及原辅料混杂在一起,执法人员要求立即整改。
在明档剁馅鲜饺店,执法人员发现餐桌上调料盒中存放着纯味辣油和明档剁馅鲜饺(秘制陈醋)的调料包,外包装上无配料表、生产日期和保质期等任何标识,而且,整箱陈醋箱内的一张合格证上只有生产日期无保质期,而辣油里面连合格证也没有。针对这一问题,执法人员依法查封了两箱调料包,并要求负责人到食药稽查局接受进一步调查处理。
此外,重庆小面、胖奶奶卤肉店分别因餐具消毒不彻底、食品流通许可证过期问题被要求整改。