本周（8月29日~9月2日），在开学季以及中秋和国庆“双节”消费预期增长的刺激下，国内面粉市场需求明显增长，价格也呈现出不同程度的上涨。
部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.76~1.78元/斤，较上周持平；安徽地区特一粉批发价1.75~1.76元/斤，上涨0.005元/斤；河南地区特一粉批发价1.64~1.66元/斤，上涨0.005元/斤；山东地区特一粉批发价1.62~1.64元/斤，上涨0.01元/斤；河北地区特一粉批发价1.62~1.63元/斤，持平。
市场热情尚未减退
进入9月份之后，小麦收购正式步入了收尾阶段。与往年不同的是，今年收尾阶段市场热情丝毫没有减退。贸易商和面粉加工企业等主要终端需求企业在经过阶段性观望之后，均意识到了今年小麦减产以及质量下降将会使得未来小麦市场可供流通的粮源同比大幅减少，收购积极性高涨。相比于政策粮来说，当下麦价虽处上升通道，仍有价格优势。
各地的现货价格如下：河北地区容重780g/l以上新麦收购价1.20~1.23元/斤；山东地区容重780g/l以上新麦收购价1.20~1.25元/斤；河南北部地区容重780g/l以上新麦收购价1.18~1.22元/斤，河南南部地区容重770g/l以上新麦收购价1.15~1.17元/斤；安徽、江苏地区新麦收购价1.14~1.16元/斤，容重从750~770g/l不等。
从当下的小麦收购成本来看，到了第四季度，其出库价格势必会超过年初高点，到了年底需求高峰到来之时，麦价很可能再创新高。
本周，全国各地麸皮价格涨跌不一，以黄河为界，南跌北涨，价差进一步缩小。部分地区的现货价格如下：河北地区出厂价0.57~0.59元/斤，比上周上涨0.02元/斤；山东地区出厂价0.57~0.60元/斤，上涨0.02元/斤；河南地区出厂价0.65~0.67元/斤，下跌0.005元/斤；安徽地区出厂价0.65~0.55元/斤，下跌0.01元/斤；江苏地区出厂价0.65~0.66元/斤，下跌0.01元/斤。
需求方的两个选择
据不完全统计，国内新麦市场除了江苏等部分地区因小麦超标严重质量较差无人问津之外，河北、山东以及河南大部分地区的新麦粮源平均不到两成，而这部分粮源有很大比例是粮农计划在春节期间出售，短期内无法流入市场。
在这样的背景之下，包括面粉加工企业的需求终端以及贸易商都在四处“找粮”，需求高质量粮源以备战年底的需求高峰。除新季小麦之外，现在可供需求方选择的无外乎两个方案：政策粮和进口小麦。
首先，本周政策粮拍卖虽然摆脱了“零”成交的尴尬事实，但是2100吨、0.08%的成交数据可以说与零成交基本无异。主要原因还是底价较高，成交均价在2500元/吨左右，加上出库费用等等，整体采购成本要高于新麦价格。因此，在新麦收购期间，政策粮拍卖一直处于无人问津的状态。
不过，此种局面有望在“国庆节”过后开始好转，届时市场上的流通粮源会更加紧张，如果小麦的出库价格一旦接近甚至超过拍卖的成本价格，其成交率势必会跟往年同期一样，在年底用粮高峰期来临之前逐步回暖。不过，就当下的小麦现货市场而言，短期内政策粮依然不是很好的粮源补充点。
其次，近期美盘小麦（CBOT）连续受挫，屡创新低，进口小麦完税成本价创下年内低点，价格优势使进口小麦再被关注。尤其对于进口资源较为丰富的南方港口而言，其周边地区在此期间选择进口小麦作为补充不失为上策。笔者认为，在美国麦价屡创新低等因素的作用下，未来进口小麦数量很有可能明显增长，其成交价格也将在需求的支撑下触底反弹。不过，小麦每年的非国有企业配额占比只有10%，也就是只有96万吨可以被非国企所购买，这一点将会在很大程度上限制进口数量的增速
