《超市鹌鹑蛋致17人食物中毒？》追踪龙岩开展为期一周的食品安全专项大检查
厦门网讯
据海峡导报7月30日报道(记者李大荣文/图)“员工衣物竟与食物一起存放，在冰箱里。”昨日，龙岩市新罗区食品药品监督管理局查处一起存在较大食品安全隐患案件。由于违反食品安全法，存在多项食品安全隐患，目前，涉案的龙岩夏商百货商场食品加工区已被查封，并被责令限期整改。
据现场执法人员介绍，该商场存在多项食品安全隐患，主要涉及情况包括：商场未取得热制品加工许可证，属无证经营；设备方面，食品加工区的更衣间不符合条件，洗手池长期停用，卫生条件差。同时，面点专间没有消毒设施。经核查，冰箱温度也达不到食品冷冻储存的要求。
此外，该商场在食品添加剂使用方面，没有做到专人采购、保管、登记和领用、保存等条件，进行混合堆放，部分添加剂标识有缺失，存较大食品安全隐患。
据了解，在食品加工区的储物柜中，现场执法人员还发现了过期食品，生、熟食混合存放等问题。而在食品加工区的冰柜中，导报记者还看到员工衣物竟与食品一起存放在冰箱里。
龙岩市新罗区食品药品监督管理局阙姓负责人说，为了严防夏季食物中毒，7月28日起，龙岩启动了为期一周的食品安全专项大检查，此次行动本着公开公正的原则，分批次对龙岩城区多个大型商场、超市进行了食品抽检，后续部门将对外公告具体抽检结果。
在此次抽检行动中，发现夏商百货隐患比较突出，部门已对该商场进行立案查处，并现场查封了该商场的食品加工区，停止营业。同时，要求该企业出具相关整改方案，并报部门批准通过，限期整改。
食品安全无小事，关于夏商百货后续的整改情况，导报记者将继续关注。
