为深入贯彻《食品安全法》、《商城县农村集体聚餐管理办法》，进一步加强对农村集体聚餐食品安全的监管，提升农村食品安全协管员对农村集体聚餐的监管水平，保障我县农村集体聚餐食品安全，7月27日，县食品药品监督管理局联合李集乡政府开展了农村食品安全协管员培训班，李集乡16个行政村的食品安全协管员全部参加了培训。
此次培训以农村集体聚餐食品安全知识为重点，对农村集体聚餐食品安全形势及如何履行农村食品安全协管员“协助执法、隐患排查、信息上报、宣传教育”四项职责做了具体讲解。培训中，县食药监管局执法人员向村食品安全协管员介绍了《农村集体聚餐食品安全风险防范告知书》、《农村集体聚餐食品安全现场指导表》的使用和填写，对现场指导中“人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样”等关键环节进行详细解读，并对实际操作中可能遇到的情况进行了解答。
通过对农村食品安全协管员的培训，极大的提高了李集乡农村食品安全协管员的安全意识和监管水平。此次培训后，县食品药品监管局将继续开展全县各乡镇农村食品安全协管员的宣传培训工作，深化乡村食品药品监管网络体系建设，提升乡村食品安全保障水平。
