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全国大蒜价格连涨12个月 山东开始回落云南坚挺

时间:2016-7-14 12:36:19 来源:都市时报

  至此,全国大蒜价格已连续上涨12个月,涨幅超160%。不过,近日据人民日报报道,随着大批新蒜上市,山东产蒜地区大蒜价格开始回落,年初一斤一度超过10元,现在新蒜四五元一斤,不过相比往年,今年的蒜价仍然是高了不少。

洱源、弥渡大蒜产值均过亿元

  从云南方面来看,当前大理紫皮大蒜价格相对稳定,不论是独头蒜还是丫蒜零售价都维持在18-20元/公斤的高价。从数据分析来看,3个月以来,大理紫皮大蒜涨跌幅不超过2元/公斤。

  大理州是南方紫皮大蒜的主要产区,其独头蒜是农产品地理标志。州辖区内有5个县市是主产区,其中洱源县出产的可能是全国最贵的蒜,有“大蒜中的奢侈品”之称,年产值超4亿元。

  而另一个产蒜大县——弥渡县2016年的大蒜种植面积在7万亩左右,相较于去年增长了一万多亩。

  弥渡县农业局官员说,去冬今春,北方大多数地区的出现寒潮低温,蔬菜上市的时间和产量受到影响,弥渡去冬今春受极端天气影响不突出,对产量和上市时间影响不大,大蒜高产遇高价,今年全县大蒜总产值预计在1亿元左右,农民收入大大增加,小小的大蒜成为受市场青睐的“香饽饽”。

  业内不看好大蒜价格长期上涨

  2015年,全国大蒜产量减产了10%,足以推动蒜价大幅上调。

  也有分析人士指出,库存量减少、及局部的雨雪天气成为蒜商们炒作的切入点,放出不利消息让市场形成大蒜减产的预判,从而为涨价做好铺垫。又加之炒蒜客携游资进入,大量囤积大蒜,导致市场大蒜急剧减少,价格则一涨再涨。据了解,在山东金乡等较为成熟的产区和大蒜交易集散地,炒作大蒜的行为由来已久,今年蒜价的异军突起,和赌蒜带来的市场波动有关系,但是也没有绝对的证据表明赌蒜完全主导了此轮上涨。

  目前,云南、北方产新蒜大规模上市,新蒜会在一定程度上打压库存蒜的价格。不管昆明本地批发商还是零售商,对未来大蒜价格不看好,“长期看,蒜价将会有明显下降,毕竟随着2015年蒜价上涨,今年多数大蒜产地扩大了种植面积,未来产量一高,价格势必会下降,降幅可能还会很大。不过,短期内大蒜仍难以降到去年的水准”。(都市时报 记者王海涛)


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