东莞茶山：多家企业集体食堂无证经营和使用假盐被查

日前，茶山镇食药监分局在对伟建工业园工厂企业的集体食堂进行专项检查时发现，多家集体食堂存在无证经营且使用假盐的情况。

由茶山食药监分局、经贸、农办、工商、环保、公安、安监等镇食安办成员单位人员等组成食品安全专项检查组，兵分两路同时对伟建工业园内的集体饭堂进行检查，执法人员详细查看了集体饭堂的牌照是否齐全，并重点对厨房食品和调料的保质期限、进货来源、熟食的保存方式、保存条件等是否符合要求进行检查。

检查中，执法人员发现有17家集体食堂并没有按要求办理“食品经营许可证”，部分集体食堂还存在使用假盐的情况。检查组立马对这批假盐进行了查封，并对食堂管理人员进行了真假盐识别教育。

此外，茶山食药监分局工作人员还对部分熟食和食用调料进行了现场抽样，工作人员表示样品检验结果出来后，如发现有食品安全不合格的情况，还将部署专项行动，严厉杜绝食品安全事故的发生。