日前，怀宁县食品监管保障小组前往一家餐饮接待单位开展专项检查时，发现了一箱来历不明、材料不全的美国冻猪脚，并及时将其拒之于厨房之外。
当日10点钟左右，该县食品监管人员在这家餐饮接待单位的厨房巡查时，看见一位送货员正将一箱食材送往备料间。监管人员凭着职业的敏感，随即上前查看，发现这是一箱冷冻猪脚，外包装是英文标志，加贴有中文标签，标签显示该冻猪脚产自美国明尼苏达州，但标示的生产日期和保质期磨损，已无法辨别，不过生产批号标示清晰。执法人员当即要求送货者提供相关购进票据和经营资质，在弄清该批冻猪脚是否安全前，不得加工使用。随后，送货人员从冰库里找来了同一批号的另一箱冻猪脚，此箱外包装标志完好，显示生产日期为“2016年1月25日”，“保质期：24个月”。但送货人未能提供其供货上家的经营资质，未能提供国家出入境检验检疫部门出具的合格证明材料等；另外，中文标签也未按规定标示境内代理商的名称、地址、联系方式，不能确保该批产品能够安全食用。
监管人员要求该餐饮接待单位立即更换合格的食材，同时将上述检查情况转交辖区食品药品监督管理所进一步核查，该箱美国冻猪脚最终被挡在厨房之外。
