辽宁建设食品快检体系快速筛查可疑食品

记者日前从辽宁省食药监管部门获悉，辽宁建设食品快检体系，成立专门的食品快检室５月初正式投入使用，可以快速筛查可疑食品，及时发现问题食品。

快检室具备对常见致病微生物、重金属、理化指标、转基因食品、动物源成分的定性及半定量快速检测能力，能增强抽验的针对性，大大提高食品监督执法工作效率。

辽宁省食品监督执法总队相关负责人表示，将结合辽宁食品安全实际情况及群众关注的食品安全热点，梳理确定食品快检项目，确定农残、兽残等重点快检项目。目前已添置检测仪器，采购包括农残快检测试剂、手持干式分析仪等多种食品快检设备，设置食品快检人员，制定了检测工作规范，确保检测过程和检测数据的真实性、科学性、有效性。

据介绍，针对农贸市场、商超、批发市场等，辽宁省将不定期开展随机抽检，并建立相应的快速检测报表和档案管理制度。