匆忙的上班族早晨经常都会买几个包子当早餐，而购买地点大多在路边的小作坊。为了让辖区市民吃上放心早餐，咸阳秦都区食药局每月都会定期对辖区的餐饮行业进行检查，在检查中发现辖区有一家包子铺竟然多次在包子中添加国家明令禁止添加的泡打粉。
2015年8月，秦都区食药局在对辖区沈家小区一家包子铺检查时发现，该包子铺所做的包子中铝超标，随机对其提出警告，并明确告知店主汤某和他的妻子，长期食用铝含量超标的食品会对人体骨骼和神经系统造成严重损害，国家从2014年就明令禁止将硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）用于小麦粉制品。同时，对汤某的店铺进行整改。
事后，汤某为了维持客源，追求包子外观和口感，降低生产成本，在和面时仍违法使用含铝的剑石牌香甜型泡打粉。今年4月，秦都区食药局联合当地公安等部门再次对该包子铺检验时发现，他们的包子中铝元素依旧超标，公安部门随即将汤某和其妻子带走调查。目前，汤某因严重违犯《中华人民共和国食品安全法》涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，经咸阳市秦都区人民检察院审查，已对汤某依法批准逮捕，案件在进一步侦查当中。
工作人员提醒：如果消费者对该辖区内餐饮企业提供的食物安全有疑问时，可向秦都区食品药品监督管理中心进行举报，电话：029-32039816。
明矾含有铝，所以有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状！
