据市场监测,进入3月上旬以来,江苏扬州地区小麦、面粉市场价格平稳趋弱。
3月4日,扬州中等小麦收购价格2.36元/公斤,出库价格2.40元/公斤,平稳。其中宝应中等小麦收购价格2.32元/公斤,出库价格2.36元/公斤;江都中等小麦收购价格2.40元/公斤,出库价格2.44元/公斤。扬州地区特一面粉出厂价3.34元/公斤,下降0.06元/公斤,批发价3.48元/公斤,保持平稳;特二面粉平均出厂价2.98元/公斤,批发价3.10元/公斤,平稳。其中市区特一面粉批发价3.50元/公斤,特二面粉平均批发价3.10元/公斤;高邮地区特一面粉出厂价为3.22元/公斤,零售价为4.00元/公斤;宝应地区特一面粉出厂价为3.40元/公斤,特二面粉出厂价为3.00元/公斤;江都地区特一粉加工企业出厂价3.42元/公斤,特二面粉加工企业出厂价3.06元/公斤。
目前该地区加工企业陆续开工,加工企业补给库存将保持小麦短期内趋稳中略升,面粉市场仍将平稳清淡