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甘肃羊价持续低迷 主打“本土牌”“新鲜牌”是关键

时间:2016/3/4 11:32:26 来源:甘肃农民报

原标题:羊价持续低迷 主打“本土牌”“新鲜牌”是关键

记者 侯小宝

受多种因素共同作用,肉羊、种羊价格一路走低,行业出现了大量活羊滞销和空栏等现象。本报就当前羊产品市场行情及后续发展进行分析,以期让农民朋友认清发展趋势和存在的问题,提高养殖效益和市场竞争力。

随着春节假期结束,市面上各类蔬菜价格开始稳步回落。出人意料的是,羊肉价格几乎和节前一样,没什么大的变化。记者在兰州五泉菜市场和大型综超看到,带骨羊肉均价在20元左右,精选羊肉均价在30元左右,和节前价格差距不大。

景泰县多年从事羊肉贩运的马军宠介绍,今年各地的羊价低且不好卖,这种局面不只在甘肃、陕西出现,就连内蒙、山东等地的羊市场也大不如前。

西北农林科技大学动物科技学院周占琴教授认为,中国的羊产品原料市场价位太低,1只商品肉羊的利润甚至不及农民工1~2天的工资。我国的羊绒和羊绒制品在国际市场一直是“软黄金”卖的“烂铜价”。优质羊绒除去收购、加工成本,利润所剩无几。大量进口羊产品是把中国羊产业推入死胡同的推手。

近年来,羊肉进口量迅速上涨趋势,主要来自新西兰、澳大利亚、阿根廷等国家的老残绵羊肉,所谓的羔羊肉也是分割的腹肌肉。羔羊腹肌肉被加工成羊肉卷,在国内作为火锅原料进口并在各大超市出售。另外,每年都有大量假冒伪劣产品、走私羊肉涌进国内市场,低廉的价格严重拉低了国内优质羊肉价格,导致国内羊肉有价无市。

在谈到上述问题出现的原因时,周占琴指出,首先是计划性差。农村的养殖基础薄弱、效率不高、规模性的养殖发展太缓慢,制约了羊产业的发展。第二,追求数量忽视质量。第三,企业之间恶性竞争。第四,缺乏自主品牌。第五,缺乏基本市场保护措施。第六,技术与需求不对接。第七,食品安全管理制度不健全或缺失。

针对当前我国羊产业面临的困境和问题,内蒙古价格成本调查监审局提出相关建议:应综合考虑区域资源和羊肉生产基础,加大对羊肉主产区的扶持力度,鼓励羊肉加工企业建立养殖基地,以“企业+牧户”“企业+协会+牧户”等形式,把分散的家庭生产联合起来,组织规模、集约化生产。扶持羊的加工企业重组联合,加强羊肉产品网络销售平台及配套冷链物流体系建设。同时,政府要给加工、收储环节提供更多优惠政策,保障市场供需平衡。企业则应延长产业链来抵御价格波动带来的困境。

省“12316三农”市场信息专家吴海鸿认为,各地养羊合作社应该树立本土意识,主打“即时新鲜”牌,以本地羊肉的新鲜优质应对漂洋过海的国外冷冻肉。

此外,要建立健全食品卫生法,严厉打击国外垃圾羊肉走私现象。要制定国家和地区肉羊长期发展计划,加快优质羊肉、羊绒发展速度。同时,政府也要给予羊产业予持久的政策支持。


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