截至3月3日，德州小麦市场个体粮商坐庄收购价在1.15-1.185元/斤之间，面粉企业1.165-1.21元/斤之间，整体延续上市量较少、价格略有回升状态。
当前部分面粉企业已陆续挂牌收购，但当前小麦市场上市量仍不见好转，支撑了小麦市场行情走势。
据有关方面报道，当前，山东德州793.8万亩小麦个体发育进程适中，麦苗生长稳健，苗情较好。一、二类麦田所占比例达89.2%。后期新小麦的长势情况也将是影响小麦市场走势的主要因素之一，应予以关注
