最近一段时间，作为一个全新的营销口号，一些商家摆开“节后清肠行动”的阵势，以新鲜蔬菜为代表的低油脂食品成为市民餐桌上的主力军。但是，蔬菜吃久了嘴馋怎么办?怕上火又不敢吃牛羊猪肉，适时吃一顿海鲜大餐或是不错的选择。昨日恰逢周末，记者走访了城区几家农贸市场，随着天气转暖，海鲜市场里的主角逐渐从冷冻鱼虾转向鲜活贝类，而逐渐走低的海鲜价格则进一步激发了市民的购买欲望。
海鲜价格普降，贝类价廉物鲜最受宠说起海鲜，很多市民首先会想起各式各样的贝类大拼盘，但由于春节前后属于贝壳产量较低的时期，价格较高不说还难以保证新鲜。这不，天气刚刚转暖，贪嘴儿的市民就经不起诱惑跑到海鲜市场大肆采购起来，最让他们高兴的是，随着海鲜肉质、口感、肥美程度越来越好，价格也出现了松动，多数贝壳类海鲜的价格已经回归正常水平。
“花蛤10元3斤，扇贝5元每斤，蛏子算你便宜每斤14元，鲍鱼还是5元1个，生蚝、海虹都是一两块钱一斤。”在秦庄农贸市场，海鲜摊位前顾客络绎不绝，摊贩们卖力吆喝，生意火爆的很。“这两天天气转暖了，海鲜餐馆以及一些街边小吃摊的生意越来越好，对海鲜的需求量也越来越高，销量比春节期间还要好。”据摊主介绍，推高近来贝类海鲜销量的另一点重要原因就是价格，绝大多数的产品均较春节前后出现了两成左右的下滑，而且口感更好。
“今天本来打算过来买点海鱼吃的，一看各种贝类如此新鲜，忍不住买了一点。你看看我买的扇贝，里面的肉比一元硬币还粗，才卖每斤5元，而且个个都很新鲜，回家煮开了就能吃，真是廉价又美味。”从东郊专程跑到秦庄购买海鲜的吴大姐说道。“前两天孩子们都上火，嘴上一个个的都起泡了，我就天天给他们吃黄瓜、西红柿、莴苣还有苦瓜，吃的孩子们都不愿意回家来吃，跑到饭店里解馋去了。这不，我赶紧给他们买点海鲜解解馋，你看我买了蛏子、八爪、扇贝、花蛤，这么多东西才花了不到50块钱，这要是在饭店里还不得卖一二百啊。”
想吃活虾还得再等等，冷冻海鱼行情走弱受鲜活贝壳海鲜的逐渐上市，之前以冷冻产品为主打的海鲜市场逐渐“解冻”。但若想吃活虾、活鱼的市民恐怕还要再等等，因为目前在售的南美白对虾、黄花鱼、带鱼、鲅鱼等海鱼产品，清一色还是冷冻运输而来的。据摊贩介绍，想吃鲜虾活鱼，估计还要等三四个月，每年七八月份才是大规模上市的季节，最早也要六月末才能吃到。“所以，市民在市场上购买冻虾的时候，最好买那些可以辨识新鲜与否的解冻鱼虾，而且一次不要买多，回家及时烹饪，避免二次冷冻。”海鲜摊主李老板说道。
另据记者调查，节后的海鲜市场着实刮起了一阵“平价风”，一些高档海鱼出现了销量与价格的双双下降，而一些比较常见的中低价位的海鲜更受市民青睐。“你看看，大黄花鱼差不多要每斤30块钱，但小黄花鱼还不到每斤10元，这足足3倍的价格差距所影响的销量还是相当明显的。”李老板说，“野生带鱼的销量也出现了下滑，春节前后无论是单位福利还是亲戚串门都喜欢送带鱼，如今家里冰箱还存有不少，买的人自然不多。”
记者 万德龙
