新华网南宁2月25日电（记者唐荣桂）近日有媒体报道称，广西桂平市在公办学校食堂大宗原料产品定点供应中，部分中标企业涉嫌将高价大米等供应给学校食堂。桂平市相关部门向记者表示，目前该市已与中标公司解除供货协议，并出台措施完善配送制度。
桂平市食品安全委员会相关负责人介绍，针对前些年学校食堂食品采购秩序比较混乱，“三无”食品流入学校食堂时有发生，安全隐患较突出等状况，从2014年春季学期起，桂平市食品安全委员会对公办学校食堂大宗原料（禽畜及粮油类）的采购实行公开招标，择优选择了17家定点供应商统一配送。这一做法在防止“三无”食品流入校园和消除食品安全隐患上取得了一定成效，近两年来没有发生任何学校食堂食品安全事故。
2014年4月，为了解决学校与供货商的价格争议，相关部门出台了询价制度，每月由市食安办、药监局、教育局、物价局、学校代表和供应商代表组成询价小组，对学校大宗原料城区市场进行询价。2015年1月开始，由学校与供应商根据当地当时市价每月进行3次自行询价，根据询价得出综合价格进行采购和结算。
桂平市食品安全委员会相关负责人表示，食药监局和教育局每学期都开展学校食堂食品安全检查，严格学校食堂采购索证索票和登记制度，杜绝不合格食品和未经检验检疫的食品进入学校食堂。
桂平市教育局相关负责人介绍，统一配送涉及全市69所中学和城区2所小学11.5万名学生。有很多学校反映，供货商在供货过程中存在不认真履行合同行为，在2015年秋季学期期末，双方协商终止了原供货商供货工作。
2016年2月，桂平市相关部门制定了新的集中采购统一配送实施方案，规定所供应的新鲜肉类必须具备《动物产品检疫合格证明》等；具有粮油进货的正式合法票据；学校应提前一周向供货商预订货物的品种和数量，配送单位必须按学校预订的品种和数量进行配送；如果出现所供货物存在质量问题或不按学校要求配送品种和数量的，学校可以拒绝接收，并要求重新配送。
从2016年春季学期开始，桂平市教育部门采用资格审查评分等方法重新确定供应商，食品监管部门将不定期对采购工作进行监督检查，以提高学校师生餐饮质量，严防学校食品安全事件发生。
