一度涨至每斤上百元的仔姜，价格下滑至35元/斤
■天府早报记者赵雨欣实习生姚丹摄影报道
借着“年”的名义，平菇、黄瓜、蒜薹摇身一变成了“贵族”。然而，就像灰姑娘的童话故事，时间到了，一切便回到原状。昨日，天府早报记者走访成都市内多家农贸市场，发现猪肉、蔬菜价格纷纷回落。其中，价格一度飙升至20元/斤的蒜薹，降到了11元/斤;早前15元/斤的平菇则回落至5元/斤;100元/斤的仔姜下滑至35元/斤……
走访
仔姜价格降近三分之二
昨日，在锦江区冻青树农贸市场内，市民张大妈挑挑这个，捡捡那个，显得有些犹豫。摊主见状，吆喝叫卖称，“平菇6元钱一斤，青菜4元一斤，走过路过不要错过。”听到这话，张大妈说：“(菜价)今天又降了啊，安逸。”
早前，蔬菜价格随着春节一路水涨船高，许多市民抱怨菜价贵。元宵节过后，菜价纷纷回落。“春节期间，像菠菜、芹菜这样的家常菜，普遍要卖到每斤15—20元。仔姜更贵，要卖到100元一斤。”摊主张喜富感叹，现在菠菜卖5元/斤，芹菜6元/斤，大白菜更是降到了2元/斤，降幅有些大，“仔姜降到35元一斤，外地蒜薹也卖不起价，一斤11元左右。”
随后，记者走访成都市区内多家农贸市场了解情况，得到的答案是：蔬菜价格和肉类价格均回落。其中，在一些大型综合性超市里，记者看到个别菜价要比市场里稍微贵一些，比如：平菇6.5/斤、大白菜2.5元/斤。
原因
天气晴好缩短生长周期
“批发价低，零售价自然就降了。”武侯区益民农贸市场摊主王莉告诉记者，蔬菜价格与天气情况密切相关。这两天虽然有降雨，但近一个月天气都是晴好的，蔬菜生长周期缩短，上市量增加，价格因此走低。
春节期间，市民蔬菜需求量大，市场供不应求，再赶上年前的寒潮天气导致菜价维持在一个高位。成都一家综合市场的工作人员介绍说，今年春节的菜价较之往年略微有所上涨，本土蔬菜外销增加，影响成都市场蔬菜供应，导致蔬菜价格大幅攀升。“每年春节都会出现菜价上涨，但随着春节结束，菜贩回到成都，菜价自然而然地就会下降。”业内人士表示，充足的供货量也让时令蔬菜的进货价有了很大的回落。不过，目前虽然已趋于合理状态，但冬菜即将结束，在早春菜上市之前，会有一小段时间的“青黄不接”期，按以往经验，菜价或许将现一波小幅上涨。
