齐鲁晚报青岛1月19日讯(记者 宋祖锋) 由于养殖户去年减少蛋鸡存栏量，最近四五天，即墨蛋价不断上涨，零售价达到每斤5元，预计小年后价格可能回落。
“这两天鸡蛋一天一个价，噌噌往上涨，今天零售价到了5元一斤。”19日，在即墨农副产品中心交易市场，商贩于先生说，最近四五天，鸡蛋零售价从每斤4.5元涨到5元，每斤上涨0.5元。于先生说，去年同一时期，鸡蛋的价格不但没有涨价，反而降价，最低每斤不到4元。不想今年不降反升。
青岛市蛋鸡业协会秘书长郭明福分析说，造成鸡蛋价格上涨的主要原因是市场鸡蛋供应缺口大，满足不了市场需求。去年同期，虽然市场需求也相对增多，但是岛城鸡蛋供应却十分充足，市场供大于求，蛋价不升反降。去年4月开始，因蛋价持续下跌，每斤跌破保本价，造成养殖户亏损，养殖户为了减少损失将大量蛋鸡出栏，一直到去年8月，养殖户存栏蛋鸡的数量相比同期下滑70%左右。现在临近春节，鸡蛋需求又开始增多，但是供应却相比去年下降30%左右，造成短时间内价格上涨。
即墨蛋鸡养殖户冯立兰说，去年春节前，鸡蛋的价格开始下滑，到了去年4月、5月，鸡蛋价格跌破每斤3.6元的保本线，最低到了每斤3.2元左右，不得已，为了减少损失，她将整个养殖场一半左右约1万只蛋鸡出售。8月开始，蛋价逐渐回升，每斤维持在4元左右。但最近两三天，鸡蛋一天一个价，现在批发价已经到了每斤4.6元，她的养殖场每天产蛋2000斤左右，按照目前的批发价格每斤鸡蛋可以净赚1元。
郭明福说，小年前，蛋价可能还会上涨，小年过后，随着需求减少，蛋价可能开始回落。预计春节过后，将迎来一波产蛋高峰，蛋价还会陆续下滑。
