2015年以来，按照国家总局整合食品流通与餐饮服务许可工作安排部署，山西省局积极行动，多措并举，大力推进食品经营许可制度改革，夯实监管工作基础。经过3个月的过渡期，从2016年1月1日起，全省各市县监管人员开始全面应用食品药品监管信息化平台中的食品经营（销售类）行政审批系统，办理食品经营（销售类）许可、审核、和新证核发工作。
一是精心部署，保证工作连续性。印发了《山西省食品药品监督管理局关于食品流通和保健食品经营环节贯彻实施<食品经营许可管理办法>有关要求的通知》，统一部署全省食品许可换证及新证核发工作，确保工作的连续性和合法性。二是制定细则，确保许可工作顺利开展。通过开展调研、研讨、座谈等形式，广泛征求监管一线工作人员和行政相对人的意见，制定了《山西省食品经营（销售类）许可审查实施细则（暂行）》及《山西省食品经营（销售类）许可管理办法（暂行）》，将不同经营主体纳入监管范围，简化行政相对人申报程序、资料，确保许可审查工作的高效、便民、公平、公正。三是及时研发，建立审批系统并加强应用培训。按照总局许可数据库系统建设标准，建立、完善了我省食品经营（销售类）许可行政审批系统，通过培训省、市、县、乡四级许可管理人员和实际操作人员近300人，确保了2016年1月1日起全省《食品经营许可证》（销售类）换证、核发工作按时、正常进行，全面落实了对行政相对人的公开承诺。
