近日，食品添加剂甜蜜素又上头条啦，山西食药监检测出1批次的白酒，和1批次的陈醋不合格原因是添加了甜蜜素。
从多个食品添加剂的网站中统计了甜蜜素的相关求购信息和供应价格。
从供应商的信息来看，从2011年以来国内供应商对甜蜜素的供应价格一般都是15元/公斤—17元/公斤之间，没有太大的波动。
2011年7月2日，郑州明欣化工食品有限公司发布的供应信息，甜蜜素的价格在15.00元/公斤；2011年7月3日，郑州龙升化工有限公司发布的供应信息，甜蜜素的价格在17.00元/公斤；2012年12月21日，湖北恒硕业有限公司发布的供应信息，甜蜜素的价格在15元/公斤；2014年9月27日，郑州阳光食品配料有限公司发布的供应信息，甜蜜素的价格在15元/公斤；2015年12月4日，郑州市瑞恒化工产品有限公司发布的供应信息，甜蜜素的价格在17.00元/公斤；2015年10月20日，郑州超凡化工食品有限公司发布的供应信息，甜蜜素的价格在30元/公斤。
从求购商的信息来看，今年关于甜蜜素的求购信息同比减少了很多，在很多网站上都很难看到对甜蜜素进行大量采购的信息。
发展初期势如破竹，后期危害影响需求
其实甜蜜素曾经的发展之路还是十分辉煌的，在美国的发展从最开始的兴盛时期到当下的落寞时期。据了解，1963年美国年消费量600万磅，1967年达1，800万磅。但是，到了1969年，有人报道，其对大鼠可诱发膀胱癌，该试验也获得了日本有关部门的认可，美国FDA禁止其加入食品或作为食品添加剂。
而甜蜜素在国内的发展还没有步入美国的发展轨道，对于甜蜜素的限定只是不允许在白酒和食醋中添加，在其他的烘焙食品、糖果等食品中还是允许一定数量的添加。
虽然国内的白酒行业的发展并不是很乐观，然而相比高端白酒的销量，更多的低端白酒能够收到更多消费者的喜爱，主要原因是低端白酒的口感相对较好，不会太烈。有很多业内人士分析，低端白酒能够被更多的普遍大众所接受，主要的原因是其价格低廉和口感偏甜，这样的白酒很可能是添加了一定数量的甜蜜素成分。
白酒规范化时间冗长，甜蜜素价格影响不大
随着国家食药监的加强监管力度，对白酒行业的检测活动频率更加频繁了，越来越多的白酒添加甜蜜素的事件被曝光，相应的产品被责令下架。未来的白酒市场中，对添加甜蜜素白酒的清扫活动还是会有一个大跨度的进步。
据市场统计，目前的低端白酒的数量占整个白酒市场的大部分，其对甜蜜素的使用率还是会有一定的影响的。之后，在供过于求的情况下，整体的甜蜜素的价格还是会出现一定幅度的下滑现象。
国内的白酒行业的发展会越发的规范，对甜蜜素的使用会越来越少，然而这个趋势是比较缓慢的。国内的白酒市场是一个缓慢发展的历程，白酒在添加剂方面的规范化还是需要有几年时间的缓冲期，暂时不会有太大的影响。
甜蜜素厂家骤减，价格影响小幅下跌
由于，国内的甜蜜素生产厂家相对比较多，而且分布比较密集，在国内相关政府严厉打击甜蜜素作为白酒添加剂的政策下，很多厂家也是无奈的被迫关门，据了解，国内甜蜜素的生产厂家最多时达十多家，主要分布在东部沿海城市。
近些年来，随着市场的竞争加剧，只剩下七、八家企业在正常生产，主要分布在我国长三角地区、山西省和广东省。同时，甜蜜素在国外的生产量近几年来渐减，印尼每年有数千吨的生产量，另西班牙亦有少量的生产。
