生意社12月02日讯
据中国乡村之声《三农中国》报道，冬季来临，鸡蛋等高热量的农产品将更加受到消费者的青睐，但近期普通鸡蛋的价格却处于低位状态，养殖户利润较低。
随着元旦春节的邻近，鸡蛋的价格也将现出波动，将迎来一个小幅上涨。
刘聚省是河南省濮阳市高新区新习乡夹堤村的一位蛋鸡养殖户，养了6000多只蛋鸡，每天产蛋700多斤，从2010年养鸡到现在已经5年。他说前几年养鸡利润还可以，但今年以来鸡蛋价格低迷，加上养殖成本提高，这几个月来养鸡场一直亏损。
刘聚省：现在一直不理想，濮阳这边现在一斤鸡蛋的价格是3.7元，虽然比前一段时间稍微贵一点，但是这个饲料比原来一吨差不多贵了1千块钱，没多大利润，这几个月一直赔钱。
在濮阳市区坡头集市场内，专门销售鸡蛋的赵大姐谈起这两个月鸡蛋价格也显得很无奈。对她来说，无论鸡蛋进价怎样变化，一般卖价就是在进价的基础上加3毛钱。
赵大姐：一会涨一会跌，我们也没办法。上个月21日，进货的价格大概是3.55元/斤。到这个月22日，进价就跌到3.3元/斤。今年这个鸡蛋价格一直不理想，效益也不是很好，估计这一段时间不会有太大变化。
北京水屯市场分析师师清才说，从整体情况来看，近期鸡蛋价格整体处于一个偏低的状态，较去年同期相比价格有所下降。
师清才：近一个月来鸡蛋价格还是跌宕起伏的，主要是受近期降雪的影响。目前是170一箱，一箱是22.5公斤的，45斤。它与去年同期相比，还是比较低的，同比下降20%左右，去年同期的价格应该在九块九左右一公斤。
师清才分析认为，鸡蛋价格同比下降主要受到多方面因素的影响：
师清才：因为去年同期的鸡蛋价格高，所以导致今年的鸡蛋价格比较低，第一是今年春季没有出现大的低温灾害，再一个去年价格比较高，导致了今年蛋鸡养殖整体上量比去年要大。目前的养殖成本是比较低的，今年的豆粕(2382， 19.00， 0.80%)、玉米(1894， 6.00， 0.32%)价格已经低到了近五年来的一个低点，这样也导致了养殖成本的下降，也导致目前鸡蛋价格没有明显的上涨。
鸡蛋价格低位运行，养殖户利润较为微薄，基本处于盈亏平衡点之间，分析师师清才建议养殖户在养殖方法上进行积极的调整和转变，而在消费规模较大的城市，则需要采取相应的措施以应对鸡蛋价格波动。
师清才：我觉得养殖户现在有一些老鸡应该适当地淘汰，现在还不是一个补栏的阶段，明天春季该补栏的补栏，与此同时我建议养殖户不要进行散养，要进行规模化、科学化的养殖，这样对于增加农户自身的收入来讲，以及农户自身的保障，是有一定益处的。再就是建议建立大型的仓储设备，鸡蛋的仓储基地，这样可以有效地避免在遇极端恶劣天气的时候，鸡蛋价格不至于出现大起大落的情况。
与普通鸡蛋的销售情况不同，在一些发展特色养殖的地区，特色鸡蛋的价格受市场波动影响较小。在湖北恩施市白杨坪乡石桥子村，养鸡大户廖茂清的养殖场从最开始的一千只鸡，到如今的15万只鸡，生产的鸡蛋以富含有机硒为特色，已经实现了从本地供应到全国畅销，早已不愁销路。恩施富硒生态农业有限公司负责人廖茂清：
廖茂清：我们是公司加农户的合作方式，养殖户有400多户，比往年多收入四千多元。我们一直都是这个价格不受影响，都是上涨，没有下跌的。武汉、广州、我们都往这些地方发。 随着人们生活水平的提高，消费者对食品质量的要求也越来越高，这类健康天然的特色鸡蛋备受消费者的欢迎。
消费者：现在超市里有土鸡蛋和虫子鸡蛋，这样的鸡蛋是我的首选，一般是12块钱一盒，十个，散称的自己可以挑选，七八毛钱一个，我还是选择稍微贵一点的鸡蛋。
分析师师清才认为，特色鸡蛋本身属于高端鸡蛋，在市场价格出现变化的时候波动幅度不会太大。而对于普通鸡蛋，根据市场行情预测，未来一段时间，平稳低位的鸡蛋价格或将出现小幅上涨的趋势。
师清才：我们认为整个冬季来讲，是以稳为主，但是有看涨的一个趋势，目前产地的蛋鸡供应还是比较充足的，所以我们预计涨幅不会太大。从终端消费来讲，也有看涨的趋势，尤其是再过一段时间到了元旦、春节，两个节虽然不像以前那么疯狂，但势必会拉动鸡蛋等农产品的消费，届时价格还是会有小幅上涨的空间的。
(文章来源：央广网)
