被告人康某在德城区二屯镇北厂西南街一院落内加工生产凉皮、面筋等食品，经查明，康某在其生产的凉皮、面筋中添加了对人体有害的非食品原料硼砂，并销售给德城区岔河小区等地的个体商户。日前，被告人康某因犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑2年，并处罚金人民币2万元。
据了解，康某为小学文化，2013年开始做凉皮生意，有生产凉皮的作坊。康某称，自己和媳妇是2013年4月份开始加工生产凉皮的，冬季因为天气寒冷，不生产，天气转暖后继续。生产时每天能出五六百斤凉皮，因为是食品，而且量又比较大，保存成了问题。为了防腐，康某便在凉皮中加入了硼砂，并将加了硼砂的凉皮贩卖给附近的小商贩。
康某说，硼砂是媳妇在卖食品添加剂的店中购得的，一直是他操作往凉皮中添加，媳妇刘某并不会。加工凉皮的技术是康某和陕西的一名师傅学习的，但是并没有询问师傅能不能添加硼砂，凉皮1斤价格是1.5元，每次只需要用手捏一点硼砂进去就可以了，很方便。
1斤凉皮的利润在2毛到3毛之间，洗面的时候加入硼砂，加了硼砂的凉皮能放10多个小时。除了硼砂，康某还在凉皮中加入了凉皮精，以保证凉皮的色泽和口感更好一些。
德城区人民法院根据被告人康某的犯罪事实、性质、情节及对社会的危害程度，依照相关法律规定，康某犯生产销售有毒、有害食品罪，判处康某有期徒刑2年，并处罚金2万元。
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过量摄入硼砂对人体有害
硼砂，四硼酸钠的十水合物，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。 硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。市售硼砂往往已经部分风化。 硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。人体若摄入过多的硼砂，会引发多脏器的蓄积性中毒。
