大河报记者张波 文图
核心提示|创下吉尼斯世界纪录的扬州炒饭，惹来全国范围内的骂声一片——10月23日，扬州当地耗费大量食材、做成4吨多的“最大份炒饭”因存在浪费现象，挑战纪录最终被判无效，当地官方也“深感痛心自责”，此事近来引发各界广泛关注——诸如此类以量取胜、缺乏实际意义的申报吉尼斯的活动，到底有意义吗？
值此风口浪尖时刻，有不少市民发现，一加一天然面粉开始在全省各地展开海选，声称要举办一场“最大规模烹饪课，教孩子学习包饺子，共创吉尼斯世界纪录”的活动。家长带上小孩儿包个饺子，这有什么意义呢？这是在做事儿，还是在作秀？
最大规模烹饪课，一加一还要创吉尼斯纪录？
近来，一则“‘带上小孩包饺子，再创吉尼斯世界纪录’11月1日开始海选”的消息，在不少郑州市民的朋友圈里流传。该则消息称，一加一天然面粉携手东北更受欢迎的水饺——喜家德水饺邀您带上小孩共同参加“最大规模烹饪课，教孩子学习包饺子，共创吉尼斯世界纪录”活动，11月1日起，全省18地市海选报名开始，达到吉尼斯认证要求的家庭，方可参与12月6日在郑州举办的活动。此外，12月19日在哈尔滨还有另外一场挑战赛。
活动主办方称，为了鼓励孩子们努力就有收获，特在河南、东北各设幸运家庭奖30名，奖学金1万元，参与者还能获得挑战吉尼斯世界纪录参与证书。报名者可以到一加一天然面粉官方微信服务号报名。
不少市民在点赞转发的同时，还发出了疑问：扬州炒饭申报吉尼斯纪录的活动，结局最终搞得灰头土脸，这种包饺子的申办活动，难道就不怕步炒饭的后尘？是不是还要搞人海钱海战术，博个无聊的噱头？
一加一回应：不为证书，只为培养孩子动手能力
“说实话，我们不是为了那一张（吉尼斯）证书，也不是为了搞噱头。”昨日上午，一加一天然面粉营销总监刘秋燕如是回应。
这并非一加一天然面粉第一次与吉尼斯纪录联系在一起。早在今年4月12日，一加一发起的一场“最大规模烹饪课暨最多人包饺子”，在全省18地市消费者的参与下，成功刷新吉尼斯世界纪录（多场地）。
刘秋燕说，而由于受到人数和场地限制，当时不少家庭未能参加。为带给更多家长与孩子参与亲子互动的乐趣，5月9日，他们又启动了“万里挑一”亲子面食争霸赛，从全省上万个家庭中层层评选，最终决出10强家庭参加了“神厨小孩”和“神厨家庭”的争霸，10月25日活动才刚刚结束。
在刘秋燕看来，科技进步和食品加工工艺的提高，已经让不少孩子喜欢上了各种添加剂零食，但这对孩子的身体健康是一个潜在威胁。加之社会节奏越来越快，父母与子女的沟通和交流时间也在减少，一些孩子在家更是衣来伸手，饭来张口，对各种本该了解的传统饮食文化、面食制作等十分陌生。因此一加一希望通过亲子活动，鼓励下一代养成健康的饮食习惯，在弘扬传统面食文化的同时，增进亲子关系，这才是他们最大的心愿。
作为面食争霸赛10强家庭之一的新乡市民赵新女士，对刘秋燕的说法颇有感触。
赵新说，参赛让她的家庭受益匪浅。显而易见的是，8岁的女儿瞳瞳之前在家从不参与做饭，如今竟然每个周末都在家全程制作面食，以前有些内向的女儿，如今做事已经积极主动，此外亲子关系也得到改变，母女二人感情更为加深。
东北、河南相继挑战，海选全省已铺开
有市民笑言，此次申办吉尼斯纪录，一加一天然面粉会不会做个世界上最大的饺子，重量好几吨？
对此，刘秋燕笑言，他们还没那么无聊，去追求一个“傻大个”的纪录。此次一加一天然面粉是要携手远在东北的喜家德水饺，跨越郑州、哈尔滨两个相聚上千公里的省会城市，举办“最大规模烹饪课，教小孩包饺子，挑战吉尼斯世界纪录”活动，11月1日，海选已在全省各地展开。
一加一天然面粉缘何携手喜家德水饺？
据悉，目前全国各地已有众多知名健康餐饮品牌与一加一开展了战略合作。
本次再创吉尼斯纪录为什么联合喜家德？刘秋燕介绍，喜家德是东三省水饺领导品牌，共390家连锁店，用料非常讲究，使用的是国内上佳的原料，因为好吃、干净成为东三省更受欢迎的水饺连锁。在今年6月，喜家德水饺董事长高德福来到郑州参加活动时，被一加一真正没有添加剂的天然面粉所打动，带领公司多名高管先后两次到一加一工厂参观考察，最终和一加一达成了战略合作，并派出专业的研发人员入驻一加一工厂。经过3个月的对接和实验，研发出了适合喜家德水饺独家配方的天然面粉，真正没有添加剂，天然的水饺口感和颜色。此后，喜家德提高采购成本，将此前一直使用的内蒙古产面粉换成质量更好、更健康的一加一天然面粉，即便成本增加不少，但好的食材，贵一点也值得。
刘秋燕认为，餐饮品牌可以更直接地给消费者提供健康的面食，他们则负责提供天然面粉，大家的初衷都是一样的。而就本次活动而言，他们也是希望通过活动的举办，让东北和河南更多的孩子和消费者，吃上健康放心、使用天然面粉的水饺。
有益尝试还是博眼球之举，且拭目以待
联想到近来沸沸扬扬的扬州“最大份炒饭”，谈及一加一此次申办吉尼斯的活动，一些市民也发出质疑——是不是也会造成大量粮食的浪费？会不会形式大于内容？
据吉尼斯大中华区相关工作人员向媒体介绍，吉尼斯认证对浪费现象评审非常严格，扬州“最大份炒饭”正是因为浪费粮食被判无效，
刘秋燕表示，一加一上次包饺子挑战赛中，各个家庭包好的饺子除了现场拿出来煮的，其余全部被打包带走，没有任何浪费粮食的行为出现。不仅是之前，今后一加一举办的类似活动也不会出现这种陋习。
而曾参加过一加一4月12日申办吉尼斯活动的市民家长李女士认为，一加一的这个活动，并非徒具形式，无论是从动机还是从具体意义上来讲，绝不会步炒饭后尘。以她的家庭为例，通过参加上次的活动，既培养了孩子对传统饮食文化的传承，同时也明显提升了孩子的动手能力，促使亲子关系更为和谐。
参加本次海选活动的驻马店选手家长赵珂告诉记者，这样的活动可以培养孩子的集体观念。以他们参加4月12日一加一发起的活动为例，按照活动规则，挑战中每50人为一组，先听取有关饺子历史、做法、煮饺子方法等烹饪课程，同时还务必听从统一口令进行操作，如果有一人没有统一执行指令，则整组就要取消挑战资格，这本身对孩子的集体意识就是一个挑战，如果没有集体观念，选手将很难通过海选。
据一加一方面介绍，本次挑战赛要求选手统一开始和结束、不能浪费等相关评审规则仍旧非常严格，为了提前锻炼孩子们的集体意识，11月1日开始为期一个月的全省海选，达到要求的家庭方可参与“教小孩包饺子，挑战吉尼斯世界纪录”活动，想要胜出的孩子和家长，肯定需要一番协调训练。
此外，刘秋燕还表示，相信通过活动的举办，能培养孩子讲究公共卫生的良好习惯。据其介绍，一加一天然面粉历次的活动中，每个家庭都会对其所在位置的卫生进行清理，小朋友和父母来时和去时卫生是一样的干净，这次挑战赛同样也不例外。为鼓励孩子们努力就有收获，河南、东北的两次挑战赛上，将各设幸运家庭奖30名，奖学金1万元，作为对孩子们的奖励。然而，他们和喜家德方面设置这个奖项的目的，并非是为了单纯的奖励，更是为了给孩子成长路上留下一个难忘的记忆——挑战吉尼斯的过程中，自身素质得到全面提升。
此次申办活动，究竟是一场促进传统饮食文化、促进亲子关系的有益尝试，还是会沦为一场无趣的博眼球之举，且让我们拭目以待。
