10月23日，扬州一盘总重量为4192公斤的“扬州炒饭”，刷新了吉尼斯世界纪录，但随即曝出炒饭被当作厨余垃圾送去喂猪。网友纷纷质疑主办方这是在浪费粮食和作秀。24日，该活动的承办方回应称，拉去喂猪的只是因露天制作导致不宜食用的部分，其余部分还是按照预先安排送给学校和企业。（10月25日《北京青年报》）
一粥一饭，半丝半缕。就算是今年全球粮价猛跌，如此喂了猪的“炒饭”，恐怕也要让粮农愤而心寒。这段时间，扬州炒饭很忙。10月22日，扬州炒饭标准出台。前因后果一打量，醉翁之意也算路人皆知了。
据说，因为吉尼斯世界纪录的认证过程比较繁琐，持续的时间比较长，加上这份炒饭在室外炒制、装盘，很容易受到污染。“为了人的健康，决定不给人吃了。”可见炒饭的命运，原来是早就被导演们设计好了的：一是制作过程早就悖逆了食品安全卫生的底线，是明知道要浪费要牺牲的；二是炒完了饭也不急着盛盘，宁可馊了坏了，也要等完认证的全流程。如此把戏，斥之为“作秀”，可能都太轻了。
形式主义如百足之虫，为丧心病狂的虚荣之心，提供了诸多不计成本的裸奔路径。且不说那些白花花喂了猪的粮食救济给饥寒不保者多好，但凡深谙勤俭持家、悯恤农耕之道，也断不会如此忤逆天地“粮”心。一个娱乐型的吉尼斯纪录，为何还是令少数地方趋之若鹜？最多、最大、最离奇……人海与钱海，轻易就吹起一个个纪录的泡沫。这背后，无非三重肇因：一是丧失理性的发展焦虑，没有资源和政策优势，地方部门又懒得想办法谋发展，最省事的就是刷刷存在感；二是传统贪大求洋的形式主义心态，你有大厦我有高楼，你有黄金我有玉帛，在缺乏创新意识的公共治理之下，最轻佻的政绩就是“数字纪录”；此外，哗众取宠，无底线地吸引眼球，把廉价的“世界之最”当做地域营销或者城市营销的捷径。
4吨只为炒给吉尼斯看的炒饭，算什么纪录呢？眼下哪个城市不能炒出40吨、400吨呢？问题是这样的炒饭还能称之为“饭”吗？官方也好，协会也罢，对这样的活动，有没有起码的警惕性，恐怕也是一次能力与初心的检视。
